La saison de la goyave rouge a récemment redémarré en Inde. L'histoire de l'Inde et de la goyave est longue, explique Kaushal Khakhar, PDG de l'exportateur indien de produits frais Kay Bee Exports : « L'Inde possède une longue et vaste expertise dans la culture de différentes variétés de goyaves. Depuis plusieurs années, elle reste le premier pays producteur de goyave au monde, avec 18,7 millions de tonnes récoltées en 2022 sur une superficie d'environ 400 000 hectares. Le deuxième plus grand producteur ne produit même pas un quart de ce volume. »
Selon Khakhar, c'est à la fois sa couleur vive et le fait que la goyave rouge soit sans pépins qui rendent le fruit attrayant pour les consommateurs. « La goyave rouge est un fruit sans saison. Sa disponibilité tout au long de l'année dépend principalement de la température, qui doit être idéale pour permettre au fruit de se fixer. Comme l'Inde bénéficie de diverses zones agroclimatiques, il est très facile d'assurer l'approvisionnement en goyaves rouges tout au long de l'année. Les goyaves rouges disponibles en Inde ont une peau douce de couleur vert clair et sont uniques du fait de la couleur rouge vif de leur chair, qui s'identifie à celle d'une pastèque. Elle est également dépourvue de pépins. Cela en fait un fruit attrayant pour les consommateurs du seul point de vue de son apparence, mais aussi de sa qualité gustative. »
Bien que le principal marché de la goyave rouge soit le Moyen-Orient, Khakhar pense qu'il y a une place pour la goyave rouge sur les marchés européens : « Traditionnellement, le meilleur marché pour exporter la goyave est le Moyen-Orient, où la consommation de ce fruit est déjà élevée et où il est suffisamment connu. Néanmoins, nous voyons des opportunités sur des marchés plus neufs comme en Europe, où la goyave rouge serait un fruit exclusif et ultra-exotique. Bien que la haute saison de la goyave rouge ait récemment commencé, nous constatons un très fort intérêt de la part de nombre de nos clients habituels, mais aussi une certaine curiosité de la part de plusieurs autres. Nos goyaves sont conformes aux limites de résidus de pesticides du pays de destination et sont certifiées Global GAP, emballées dans un centre de conditionnement BRC Grade A et approuvées SMETA. Nous nous attendons à ce que la demande de ce fruit continue de croître, tant sur le marché national qu'international. »
L'objectif pour la saison est d'accroître la popularité de la goyave rouge sur le marché mondial, explique Khakhar. « Notre objectif pour le reste de la saison est de mettre en place des partenariats solides avec des détaillants ou des importateurs, qui partagent notre intérêt pour ce fruit unique et nous aident à accroître sa place sur le marché. Non seulement la goyave rouge serait un eye catcher au sein d'un assortiment exclusif ultra-exotique ou de niche, du fait de son apparence et de sa qualité gustative. Elle présente par ailleurs de nombreux avantages pour la santé. Par exemple, elle contient deux fois la quantité de lycopène présente dans les tomates, un antioxydant naturel qui protège la peau des dommages causés par les UV. Et 4,3 fois plus de vitamine C qu'un citron ou encore 2,3 fois plus de fibres qu'une orange. »
Kay Bee Exports est présent au salon Fruit Logistica à Berlin. Vous pouvez trouver leur stand dans le hall 5.2, stand C-21.
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Kay Bee Exports
Tél. : +91 8879 000 973
export@kaybeeexports.com
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