Le signal d
e départ de la saison des asperges pour Teboza et ses clients a été donné. Les premières asperges de serre du Limbourg ont été récoltées et sont désormais disponibles chez Teboza. « Pour les prochaines semaines, l'offre est encore limitée, mais la qualité est excellente », déclare Will Teeuwen.
Les prix actuels de l'énergie préoccupent beaucoup les producteurs d'asperges. Malgré les coûts élevés que cela implique, Teboza a pris la décision, en toute confiance, de se lancer dans la culture chauffée il y a quelques semaines. « Bien que nous ayons allumé les radiateurs un peu plus tard, nous pouvons tout de même parler d'un démarrage relativement précoce. L'efficacité de la culture chauffée est sous pression en raison des prix élevés de l'énergie, mais pour nous, surtout avec une fête de Pâques précoce, il est très important que le produit soit au centre des préoccupations. C'est pourquoi, tant pour la culture sous serre que pour les parcelles extérieures chauffées, nous avons décidé de mettre les cultures en route afin de pouvoir commencer avec nos clients au même moment que l'année dernière », explique Teeuwen.
Selon le producteur d'asperges, on ne sait pas encore quelle sera l'ampleur de l'offre de culture chauffée. « Pour l'instant, peu de producteurs font des déclarations claires sur ce qu'ils vont faire. Il existe plusieurs options, comme le fait de faire ou non d'allumer carrément la chaudière ou de chauffer à basse température. Le déclin des superficies étant une tendance structurelle, non seulement aux Pays-Bas mais aussi ailleurs en Europe et plus certainement en Allemagne, l'offre ne sera certainement pas plus élevée que l'année dernière. Cependant, nous nous attendons à ce que l'enthousiasme pour l'asperge soit élevé avec Pâques qui tombe tôt. Compte tenu de l'offre et des coûts, je pense que nous serons en mesure de vendre les asperges à un bon prix ».
Cette année encore, Teboza cultive et commercialise en contre-saison. « Cette année, nous aurons la plantation la plus importante de l'histoire de Teboza », déclare Teeuwen. « En Espagne, nous nous développons de manière importante avec notre culture d'asperges vertes. En Europe, l'importation par avion d'asperges provenant d'outre-mer est de plus en plus discutée. On constate également que la fiabilité des livraisons, comme récemment avec les troubles au Pérou, laisse de plus en plus à désirer. Nous essayons de nous attaquer à ce problème avec nos volumes européens. En ce qui nous concerne, les signaux sont au vert. Les mesures Corona sont de l'histoire ancienne et les préoccupations concernant l'inflation s'atténuent quelque peu. D'ailleurs, nous avons vu après la précédente crise financière, dans les années qui ont suivi 2009, que ces péripéties étaient en fait excellentes pour les ventes d'asperges. Les consommateurs sont heureux de s'offrir ce luxe abordable ! »
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