L'entrée de nouveaux membres dans l'organisation de producteurs, mais également de nouvelles références, le tout accompagné d'un bel enthousiasme pour un véritable retour au la Fruit Logistica pré-pandémique : voilà l'esprit avec lequel l'Op Altamura débarque à la foire de Berlin.
« Les jeunes pousses restent le principal produit de notre entreprise, mais de nouvelles catégories de fruits et légumes font désormais partie de l'assortiment de l'Op, grâce à l'arrivée de nouveaux membres cultivant des fraises, des agrumes, des légumes à feuilles et du melon jaune », déclare Alfonso Altamura, président de l'Op.
« Nous continuons à toujours mieux positionner toutes nos références : au-delà de la garantie, de la qualité et de la capacité de production, la force de notre Op est d'offrir la gamme la plus large gamme de baby leaves », poursuit Altamura : « La roquette IGP Piana del Sele reste notre produit principal, mais nous sommes pionniers dans la production de certaines variétés, comme le baby kale vert, la roquette wasabi et le red pack choi, qui sont des produits de niche et très appréciés par le secteur de la restauration. » De nombreux clients les utilisent pour créer de nouveaux mélanges ou recettes.
« Lors de la dernière édition de Fruit Logistica, en avril 2022, nous avions lancé notre première ligne de 4ème gamme Mama Salad, qui se consolide sur le marché, tant pour son aspect attrayant que pour la qualité et l'étanchéité du produit, qui a jusqu'à présent bien répondu aux normes requises. »
Mama Salad sera l'une des vedettes du salon de Berlin 2023, avec le mélange d'herbes sauvages (lancé en novembre dernier) et la ligne de fleurs comestibles. « Avec une production importante qui démarre en 2019, et la reprise du secteur de la restauration après les fermetures dues à Covid-19, nous voyons une accélération des ventes de fleurs comestibles, à l'étranger et en Italie. Nous avons fait du bon travail jusqu'à présent. »
Un climat positif pré-foire
« Le sentiment est à l'optimisme : d'après les rumeurs que nous entendons, il devrait y avoir beaucoup de visiteurs. Ce sera peut-être la première véritable édition de Fruit Logistica post-Covid. Cette année, nous revenons en force ! Ce sont du moins nos attentes », explique Altamura. « Nous aurons un stand de 100 mètres carrés, où nous présenterons nos produits et aurons également une section dédiée aux dégustations avec nos produits et des recettes typiques de la diète méditerranéenne. »
« Pendant ces trois jours, l'agenda sera chargé. Nous invitons donc toute personne intéressée à prendre rendez-vous pour un entretien sur le stand à nous écrire à notre adresse électronique info@opaltamura.com. »
Op Altamura exposera au Fruit Logistica 2023 à Berlin du 8 au 10 février : Hall 4.2, Stand C-10.
Pour plus d'informations :
Op Altamura
info@opaltamura.com
www.opaltamura.com