Selon Adam Malengiewicz, directeur des ventes de l'exportateur polonais de pommes Ewa-Bis, faire toute la récolte des pommes polonaises a été un défi cette année : « À ce jour, toutes nos pommes ont été récoltées mais ça n'a pas été aussi facile que d'habitude. Obtenir la main-d'œuvre nécessaire a été un défi, car le nombre de travailleurs saisonniers disponibles était tout simplement beaucoup plus faible. Cela dit, le niveau des ventes est bon et nous continuons à exécuter toutes les commandes que les clients déposent sur notre table. Il n'y a pas eu de problèmes d'un point de vue logistique. Les petits retards que connaissent les conteneurs et les navires sont sans conséquence sur la qualité des fruits expédiés. À condition qu'ils aient été sélectionnés en fonction du marché visé. »
Bien que les coûts augmentent, rien n'indique clairement que les pommes sont vendues plus rapidement qu'en saison normale. « Il est difficile de dire si les ventes de pommes sont plus rapides cette saison, mais nous n'avons pas attendu pour en vendre si l'occasion se présentait. Les exploitations qui ont investi dans l'énergie solaire ont peut-être choisi de stocker les pommes un peu plus longtemps, car les coûts sont moins élevés dans ce cas. Le commerce lui-même a augmenté au cours des dernières semaines, mais il a commencé à augmenter vers la mi-janvier. »
Bien que l'Égypte se soit avérée être un marché peu fiable pour cette saison, M. Malengiewicz espère qu'ils pourront encore transporter des volumes assez importants vers les marchés asiatiques : « Comme nous l'avions prévu, le marché égyptien est presque complètement fermé par rapport à la saison précédente. Mais nous avons encore des opportunités devant nous. Nous espérons que la qualité des pommes qui sont encore en chambre froide nous permettra d'envoyer des pommes vers des marchés éloignés en Asie. Nous espérons également que la demande restera au niveau stable que nous avons connu ces dernières semaines. Nous espérons que notre voyage à Berlin contribuera à cette demande. »
Ewa-Bis sera présente au salon Fruit Logistica Hall 27, stand E-10.
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Adam Malengiewicz
Ewa-Bis Sp. z o.o.
adam.malengiewicz@ewabis.com.pl
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