La World Apple and Pear Association (WAPA) recueille les chiffres mensuels des stocks de pommes et de poires en Europe et aux États-Unis. L'association a publié les chiffres des stocks des deux fruits à partir du 1er janvier 2023. Les chiffres montrent qu'en Europe, les stocks de pommes ont diminué de 6 % par rapport à 2022 pour atteindre 4 051 645 tonnes, tandis que les stocks de poires ont également diminué de 19 % pour atteindre 648 071 tonnes. Aux États-Unis, les stocks de pommes au 1er janvier 2023 s'élevaient à 1 604 469 tonnes (-4 % par rapport à 2022), tandis que les stocks de poires ont diminué à 168 353 tonnes (2 % de moins qu'en 2022).
La WAPA révèle des stocks européens de pommes à la baisse au 1er janvier 2023 : cette diminution est principalement due à une réduction des variétés suivantes : une baisse de 20 % pour Golden Delicious, 19 % pour Idared, 23 % pour Jonagold, 15,5 % pour Gala et 7,5 % pour Fuji. La Cripps Pink elle augmente de 29 %, la Granny Smith de 16 % et la Red Jonaprince de 23 %.
Les stocks de poires sont également moins élevés : baisse des variétés Conférence 3 %, Rocha 57 % et Alexandria 20 %. Abate Fetel connaît une augmentation importante de 411 %. Les stocks de Rocha au Portugal sont comparés bimestriellement, dans ce cas aux stocks du 1er novembre.
Aux Etats-Unis, la situation se décline comme suit, avec des stocks de pommes à la baisse : Fuji -4 %, Granny Smith -27 %, Honeycrisp -8 %, Red Delicious -17 % et Golden Delicious également -17 %. Gala augmente de 7,5 %, Cosmic Crisp de 67 % et Empire de 31 %.
Les variétés de poires américaines ont connu un déclin : Bosc -25 %, Red Anjou -5 %, Comice -37 %. Anjou augmente de 2 % et Williams de 6 %.
La WAPA continuera à publier les chiffres mensuels des stocks sur son site web et ses canaux de médias sociaux pour le reste de la saison.
Pour plus d'informations :
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