Dans la sphère publique comme privée, le concept de durabilité gagne du terrain. En ce qui concerne le secteur de l'emballage alimentaire la durabilité est certainement la capacité d'un modèle de production et de consommation à satisfaire les besoins de la société actuelle sans compromettre ceux des générations futures, pour citer l'ancien premier ministre norvégien, et elle est également, à l'ère de la révision des chaînes de valeur dans une perspective écologique, synonyme d'avantage concurrentiel.
La durabilité, donc, mais pas au détriment de la sécurité et de la qualité des produits, qui restent des moteurs d'achat importants et qui expliquent pourquoi, dans un scénario où l'étiquette est une garantie de la marque et où amener les fruits et légumes en vrac aux comptoirs de la grande distribution nécessite des efforts en termes de logistique et de réfrigération avec des impacts tout aussi lourds en termes d'émissions, le conditionné reste préférable au vrac. Et, en parlant de matériaux respectueux de l'environnement, dans l'imaginaire commun (41 % des cas pour être précis), sans plastique égale respect de l'environnement.
La législation européenne elle-même va dans ce sens : la France a déjà interdit l'utilisation de polymères pour les emballages de fruits et légumes de moins de 1,5 kg, et l'Espagne adoptera bientôt la même règle.
Dans le même temps, le secteur du commerce de détail est également confronté à la question de la protection de l'environnement et, au niveau mondial, la voie de la réduction du plastique partout où cela est possible a certainement été choisie.
« C'est dans un tel contexte que notre Vega, un tamiseur horizontal lancé sur le marché en 2015, connaît ses heures de gloire », expliquent REV Packaging.
Clairement en avance sur son temps, l'interface graphique a été revue et optimisée pour répondre aux exigences de l'industrie 4.0. Vega est conçu pour créer différents types d'emballages, de produits en vrac tels que des légumes, des fruits et des agrumes jusqu'à 2 kg, ainsi que des paniers, des plateaux et des petits cartons, en utilisant des filets extrudés ou tissés, également en cellulose et en fibres naturelles, avec une étiquette à drapeau, également en papier.
Le filet est ensuite fermé à son extrémité par une pince métallique, ce qui reste à ce jour la seule solution pour la cellulose. Bien sûr, le monomatériau est la cible à viser et, bien sûr, il existe des sacs en papier thermosoudables sur le marché, mais n'oublions pas que l'emballage doit assurer une excellente visibilité de son contenu, tout en étant durable et, bien sûr, pratique.
« Compte tenu des différents besoins auxquels l'emballage doit répondre et des limites fixées par les technologies dont nous disposons, le clip métallique est le meilleur compromis, surtout si l'on considère que le consommateur doit être amené à faire le moins d'efforts possible lors de l'utilisation du bien et de la manipulation des déchets : le clip peut être facilement séparé du reste de l'emballage lors du tri et, surtout, lors du recyclage dans les usines d'élimination et de valorisation », concluent les responsables de l'entreprise.
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