La campagne d'exportation des fraises tunisiennes a débuté fin janvier et se poursuivra jusqu'au mois de mai, avec des volumes stables par rapport à la saison précédente, selon Mohamed Sadok de l'exportateur CarthagoExpo.
« Nos volumes sont restés stables par rapport à la saison précédente, malgré le manque d'eau. Comme de nombreux pays de la région méditerranéenne, nous avons connu des précipitations nettement moins importantes, mais nous avons heureusement des réserves d'eau souterraine très riches. La majorité des producteurs de fraises produit de plus en plus en serre et nous constatons une amélioration du rendement. »
Les variétés de fraises les plus populaires, selon l'exportateur, sont Fortuna, Savana et California. La demande étrangère de fraises provient principalement des pays du Golfe : Arabie Saoudite, Oman et EAU. « Les pays du Golfe constituent un marché traditionnel pour les fruits tunisiens. Une part importante de nos exportations est également destinée à l'Europe. »
Ce mois marquera également le début de la campagne des autres fruits. « Les fruits de la saison comprennent également les abricots, qui seront bientôt disponibles, et pour lesquels nous avons les variétés Mokando, Tirynthos, Fardao, et Bayoudhi. Nous aurons également des pêches Nectarine, Red Too, et Sweet Cap. Plus tard, vers le mois de mai, nous commencerons à exporter des cerises et des prunes, ainsi que des pastèques Sentinelle de 9-12 kg. Enfin, les raisins sans pépins fermeront le bal en juin ».
Au niveau des prix, l'exportateur accuse une augmentation due aux coûts de transport. « Le coût du transport aérien est passé de 1 USD par kg à 2,5 ces deux dernières années, le coût du transport maritime a augmenté de 40 %. »
« Notre situation géographique, très proche de l'Europe et des pays du Golfe, nous permet de livrer des fruits frais de très bonne qualité. A CarthagoExpo, nous avons notre station d'emballage, ce qui nous permet de nous adapter aux besoins de nos clients en termes de poids et de présentation, mais surtout cela nous permet de contrôler nos coûts et de proposer de bons prix pour des fruits frais de bonne qualité. »
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Mohamed Sadok
Carthagoexpo
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