Après des prix bizarrement élevés pour les légumes de serre espagnols la semaine dernière, plusieurs légumes ont fini par baisser un peu cette semaine. « La semaine du carnaval a tendance à être plus calme, mais au moins pour les poivrons, une baisse prudente a commencé », note Philip van Geest de Van Geest International.
« Le prix des poivrons rouges est passé d'un niveau d'environ 27,50 € à 23/24 €. Le prix des poivrons orange et jaunes est passé de 27/28 € à 20/21 € et va continuer à baisser. Le prix des poivrons verts se situe autour de 14/15 € », résume van Geest. Pour les aubergines, le prix pratiqué entre 9,50 et 11 € est équitable. »
Les tomates, en particulier, sont toujours très chères, selon Philip. « Par exemple, le prix des tomates cerises tourne toujours autour de 16,50 € pour les 9x250g. Et en grappe c'est plutôt 17,50-20 € pour 3 kilos, quant à la tomate grappe c'est 16-17 € avec comme alternative certaines tomates grappe turques à 12,50-13 €. »
« Et en provenance de Hollande, l'offre est très limitée. Les concombres néerlandais sont au même niveau que l'Espagne à 15-16 €. Et la poignée d'aubergines néerlandaises qui sont disponibles se vendent à 13-14 €. En outre, la nouvelle saison de légumes de serre néerlandaise commence très doucement et les volumes sont très faibles. Cela s'explique par les prix élevés de l'énergie, qui ont entraîné une réduction de 90 % des cultures éclairées et un déploiement plus tardif des cultures traditionnelles non éclairées. »
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