Comme annoncé l'année dernière, Albert Heijn va cesser de faire acheminer ses fruits et légumes par voie aérienne. À partir du 1er juin 2023, les fruits et légumes tels que les sugar snaps, haricots verts et fruits de la passion ne seront plus transportés que par conteneur maritime ou par la route. Ces dernières années, les producteurs et les fournisseurs ont travaillé dur pour trouver des options de transport alternatives ou d'autres zones de culture afin de garantir la qualité.
Photo : Albert Heijn
Albert Heijn achète les fruits et légumes aussi près que possible et aussi loin que nécessaire. Qualité, durabilité, sécurité alimentaire et prix de revient jouent un rôle dans le choix d'origine qui est fait. Par exemple, aussi loin que nécessaire concerne un produit qui n'est pas cultivé aux Pays-Bas, comme les oranges. Du point de vue de l'impact climatique, le transport aérien n'est pas un moyen de transport durable. Albert Heijn est donc constamment à la recherche de moyens de cultiver le produit aux Pays-Bas ou plus près de sa base, ou d'utiliser des moyens de transport plus durables.
Conteneur maritime et transport routier
Henk van Harn, directeur du merchandising et de l'approvisionnement chez Albert Heijn, affirme que le supermarché prend constamment des mesures pour rendre sa chaîne d'approvisionnement plus durable. « À partir du 1er juin 2023, tous nos fruits et légumes non transformés seront transportés par conteneur maritime ou par transport routier. On ne fait pas un tel choix du jour au lendemain : nous avons aussi une responsabilité envers nos fournisseurs avec lesquels nous travaillons depuis des décennies. » Le changement est nécessaire tout au long de la chaîne de production alimentaire. Albert Heijn le fait en s'appuyant sur sa mission : « Rendre une meilleure alimentation accessible ensemble. Pour tous ». « Nous pensons qu'il est important de gérer notre part d'impact environnemental de manière responsable. Nous voulons que l'impact de nos activités soit aussi faible que possible », poursuit Van Harn.
Photo : Albert Heijn
Produits des Pays-Bas
La moitié des fruits et légumes vendus par Albert Heijn proviennent des Pays-Bas. Cette part ne cesse de croître, notamment en exploitant encore mieux les saisons et en les prolongeant grâce à de nouvelles techniques de culture et de stockage. Ces dernières années, Albert Heijn a vendu plus de 40 millions de produits supplémentaires en provenance des Pays-Bas, comme les fraises pendant la saison estivale ou les pommes Elstar précoces. D'autres produits provenant des Pays-Bas sont déjà disponibles toute l'année : les poires Conférence et les pommes de terre. À petite échelle, Albert Heijn teste actuellement la culture du gingembre néerlandais, alors qu'il est courant de l'importer de Chine ou d'Amérique du Sud.
Source : Albert Heijn