Le changement climatique affecte l'agriculture plus que tout autre secteur. L'augmentation des températures anticipe la floraison et rend les cultures plus vulnérables aux chocs thermiques soudains qui se produisent sur une plante déjà en fleur, causant de graves dommages à la production finale. Lors des gelées, l'eau contenue dans les tissus végétaux se solidifie et augmente de volume, créant des lésions aux cellules des tissus, qui sont compromises, affectant à leur tour toutes les phases phénologiques ultérieures.
Fraisier recouvert de TNT
Perfarelalbero, e-commerce de produits agricoles, a toujours été à l'affût des solutions et des précautions les plus efficaces pour prévenir les gelées, conseillant ses clients sur les stratégies à adopter. Micaela Avignone, responsable des comptes du grand e-shop italien, explique : « S'il est vrai que les gelées ont toujours existé, cette urgence climatique les a toutefois rendues plus fréquentes et dangereuses, car elles affectent les plantes à un stade phénologique déjà avancé. Après plusieurs jours de printemps, qui ont permis un réveil végétatif dans de nombreuses régions, les prévisions annoncent une nouvelle baisse des températures et le retour de la pluie, du froid et même du gel. Il faut s'y préparer, sinon les bourgeons et les fleurs risquent d'être brûlés. »
Les solutions pour protéger les plantes du gel dans le catalogue de Perfarelalbero sont diverses, mais les plus courantes et achetées sont le TNT (tissu non tissé pour les plantes et les potagers), les produits stimulants et les systèmes anti-gel, dont le fonctionnement exige toutefois une disponibilité continue d'eau, nécessaire à leur activation.
Il s'agit de systèmes d'irrigation qui s'activent lorsque les températures descendent en dessous de zéro, permettant la formation d'une fine couche de glace qui agit comme un « isolant » et protège la plante.
Perfarelalbero vend ses produits du Trentin aux pentes de l'Etna. « Nous avons contacté nos clients et leur avons demandé comment ils se défendent contre le risque de gel », reprend Avignone, « D'après leurs récits, nous constatons un intérêt croissant pour ces nouveaux produits qui stimulent la résistance au gel à base d'oxyde de potassium et représentent une stratégie moins coûteuse et moins longue, avec une action rapide. Différents produits ont été inclus dans notre catalogue en ligne, dans le but de répondre à la diversité des besoins. Nos interviewés ont déclaré les avoir utilisés ces dernières années comme stratégie alternative aux stratégies traditionnelles. »
La culture des agrumes
« Au cours des 20 derniers jours, nous avons enregistré une forte demande de tissu non tissé de la part de toutes les régions italiennes à forte vocation agricole, également grâce à une tendance climatique qui suggère un possible retour du froid. Le tissu non tissé est utilisé sur les cultures horticoles et fruitières, en particulier sur les jeunes plants. Il en existe deux types : de véritables hottes ou des feuilles à poser sur les cultures. Le grammage que nous recommandons est de 17 g/m². »
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