Les ventes de citrons espagnols stagnent depuis le début de l'année 2023. Mais l'offre est également inférieure à la normale en raison de conditions météorologiques défavorables pendant la période de floraison et de croissance des fruits.
Janvier est toujours un mois difficile pour les ventes de nombreux produits, mais maintenant les ventes ne semblent pas rebondir non plus en février, a informé AILIMPO, l'association interprofessionnelle espagnole du citron et du pomelo.
« L'offre en Europe continue d'être principalement constituée de citrons Fino espagnols, dont les volumes sont encore légèrement inférieurs à la moyenne historique en conséquence de la baisse de la récolte qui trouve un accommodement avec la chute des exportations dans un marché avec une demande craintive en raison de l'effet de l'inflation élevée, inconnue de la majorité des consommateurs. Dans le détail, les exportations ont chuté d'environ 14 %, la baisse la plus forte étant enregistrée en Allemagne. »
Selon la dernière mise à jour des estimations de la récolte espagnole publiée fin janvier par AILIMPO, le déficit des citrons Fino devrait être d'environ 17 % inférieur à la moyenne des quatre dernières années.
De plus, le contexte reste totalement exempt d'origines concurrentes en raison de la mauvaise récolte turque, ruinée par le gel, selon l'interprofession. « Toutefois, il n'y a pas d'euphorie sur le marché, la demande reste extrêmement linéaire et les ventes, principalement portées par les promotions, sont calmes. » Les prix des citrons Fino se situent en moyenne entre 0,32 et 0,38 € le kilo en semaine 7.
La demande reste très faible et les débouchés sont lents pour le pomelo
Le marché européen du pomelo reste très stable. « D'une part, l'offre reste limitée en raison d'une forte baisse de la production turque affectée par le gel, tandis que l'Espagne subit une baisse de production plus modérée. D'autre part, les mauvaises conditions météorologiques en Méditerranée ont retardé et fortement réduit les exportations israéliennes et marocaines », rapporte AILIMPO.
« Malgré ce contexte clair, théoriquement favorable à l'offre, la demande reste très faible et les débouchés sont lents tant dans les programmes de détail que sur les marchés de gros. En conséquence, les prix ne parviennent qu'à rester stables. »
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