Voilà environ deux ans, la recherche intensive et longue de plusieurs années de la région de l'Alte Land a débouché sur la pomme « Deichperle ». Le croisement résistant à la tavelure entre Topaz et Dalinbel a été obtenu par la ZIN de Niederelbe, en coopération avec l'Université des Sciences Appliquées d'Osnabrück. Ce croisement a été spécialement conçu pour la culture régionale dans l'Alte Land.
« Actuellement, la zone de culture biologique de la variété Deichperle P17 s'étend sur 14 ha. Les producteurs de fruits sont réceptifs à la variété, si bien que la superficie cultivée augmentera encore dans les années à venir », prévoit Jörn Rolker, directeur de l'entreprise du même nom basée à Jork et l'un des deux partenaires commerciaux exclusifs.
Pour l'instant, la Deichperle biologique est disponible chez REWE Nord en deux variantes, à savoir en tant que produit avec autocollant dans des caisses de 6,5 kg et en emballage Blitzmatik de 4 pièces. D'autres clients ont déjà manifesté leur intérêt, si bien que cette variété pourrait bientôt être disponible dans d'autres régions, poursuit Rolker. « En raison des volumes limités, la Deichperle ne devrait être disponible dans les magasins que jusqu'à Pâques lors de cette campagne de commercialisation. »
Birger Exner, le directeur général Jörn Rolker et Wiebke Meyer-Huppertz au salon Biofach cette année à Nuremberg
Un concept unique à forte valeur ajoutée
Comme dans le secteur conventionnel, la Deichperle est également proposée sur le marché biologique sous la même marque. Il s'agit d'une décision délibérée, explique Rolker : « Cela permet aux consommateurs de choisir entre les pommes Deichperle produites de manière biologique et celles produites de manière conventionnelle. La valeur ajoutée est donc plus élevée. L'achat d'arbres de la variété Deichperle et la culture associée sont ouverts à tous les membres de la ZIN. Le concept de club ne concerne pas la variété en tant que telle, mais l'initiative de culture dans son ensemble, ce qui diffère encore une fois de manière significative des autres concepts de club bien connus. »
Deichperle biologique dans un emballage de type 4-pack Blitzmatik et dans une caisse Ifco de 6,5 kg
Les ventes de produits alimentaires biologiques ont diminué de 4,1 % de 2021 à 2022, pour atteindre un total de 15 milliards d'euros. Selon Rolker, la pomme bio produite régionalement a toutefois toujours sa raison d'être. « Des fluctuations de la demande se sont produites à maintes reprises par le passé, sans que les produits bio soient en danger. Au cours des dix dernières années, les ventes de produits biologiques ont plus que doublé. À cet égard, le marché des pommes biologiques se distingue largement de celui des produits biologiques, où l'on observe des transferts de ventes vers d'autres fruits. » La mesure dans laquelle ces évolutions affecteront la commercialisation de la Deichperle est difficile à évaluer en raison des faibles volumes de culture actuels, ajoute le rapport.
Double récolte attendue pour les cerises biologiques
Aux côtés de la Deichperle, la Natyra a été l'un des points forts du salon professionnel de cette année pour Rolker Ökofrucht, dans le cadre du Biofach à Nuremberg. Grâce à son rapport équilibré entre douceur et acidité, cette variété gagne clairement en importance pour les consommateurs de produits biologiques. « En plus de cela, le thème des cerises biologiques est à l'ordre du jour. Nous nous attendons à ce que les volumes de récolte dans l'Alte Land doublent au cours des deux prochaines années », conclut Rolker.
Images : Rolker Ökofrucht GmbH
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