Nova Siri Genetics, qui recherche et teste de nouveaux cultivars de fraises, contribue à la planification de production des fraises depuis les mois d'hiver jusqu'à la fin de l'été, grâce au projet NSG Network. Les acteurs de la chaîne d'approvisionnement affiliés utilisent ainsi les résultats de la recherche de NSG, en expérimentant les nouvelles variétés faisant partie du projet d'amélioration génétique, en étroite relation avec leurs marchés cibles. De cette manière, la recherche soutient la production, en offrant des variétés innovantes tant en termes de période de production que de caractéristiques organoleptiques, conformément aux exigences du marché.
Champs de Marimbella® à Policoro, Basilicate
Les variétés précoces de NSG permettent aux producteurs de désaisonnaliser leur offre et de faire face à une demande croissante de fraises, même pendant les périodes les plus froides de l'année. Les pépinières autorisées par NSG pour la propagation des variétés ont distribué environ 65 millions de plants de fraises en Italie, dont 60 % sont représentés par les variétés NSG 203 - Marimbella® et Melissa® et le reste par des variétés mi-tardives telles que Rossetta® et NSG 207 - Gioelita®.
Champs expérimentaux de NSG à Policoro, Basilicate
Les producteurs de fraises de Campanie, de Basilicate, de Calabre et de Sicile ont commencé leur production dès le mois de décembre à partir de stolons de Marimbella, puis ont continué avec les plants frais de Marimbella et de Melissa.
Pietro Paolo Ciardiello, directeur de Coop Sole, exprime sa satisfaction d'avoir inclus l'une des variétés de la marque NSG dans son catalogue. « Nous cultivons la fraise Melissa en bio depuis environ 5 ans, sur 25 hectares dédiés. Cette surface s'ajoute à celle cultivée en conventionnel (100 hectares de Melissa uiquement). C'est une variété qui nous a permis de faire un vrai pas en matière de qualité, et que nous exportons vers cinq chaînes de supermarchés étrangères (en Allemagne, Suisse, Autriche et Danemark) et autant d'enseignes italiennes, du mois de janvier jusqu'à début juin. Rusticité de la plante, productivité élevée, saveur et consistance du fruit sont les principales caractéristiques de la Melissa, à tel point qu'elle est même plus performante en bio qu'en conventionnel. »
Plantation hors sol de Marimbella dans la plaine de Lametina, en Calabre
Le cultivar Marimbella attire également l'attention, avec des commentaires positifs. Cette fois, c'est Ernesto Fornari, directeur d'Apofruit, qui s'exprime. « Pour la campagne de fraises 2022/23, nous avons planté 650 mille stolons de Marimbella (environ 10 hectares) dans la région de Metapontino et nous en avons prévu 1,2 million pour la prochaine saison. Il s'agit d'un projet ambitieux, né des prix élevés de l'année dernière et du choix conséquent de certains de nos associés (environ 30 %) d'envisager la pratique de la replantation. Il s'agit d'une variété qui présente un équilibre entre les besoins de la production et ceux de la distribution. »
« Nous avons choisi la Marimbella, poursuit Fornari, parce qu'il s'agit d'une variété qui s'adapte facilement à la jachère, sans qu'il soit nécessaire de pousser trop loin la culture. C'est une plante vigoureuse qui nous permet de désaisonnaliser et de récolter les premiers fruits dès la fin du mois de novembre, en pouvant compter sur des petites quantités dès la première partie de la saison. En outre, la Marimbella atteint son poids maximal de récolte par plante dans la seconde moitié du mois d'avril, juste au moment où il y a un manque considérable de personnel. Les membres peuvent donc libérer la main-d'œuvre des cultures de fraises et l'employer à d'autres activités. »
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