Pour agir contre le gaspillage alimentaire et distinguer les acteurs de la chaîne alimentaire engagés, le gouvernement met en place le label national anti-gaspillage alimentaire (lancé lors du Salon de l'Agriculture). Depuis le 3 mars, les acteurs de la distribution peuvent prétendre au nouveau label « anti-gaspillage alimentaire ». Un label accessible aux grandes et moyennes surfaces, aux grossistes ainsi qu’aux professionnels des métiers de bouche. 
Ce nouveau label national a été élaboré par le ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, l’ADEME et l’AFNOR.
Une mesure bienvenue selon certains opérateurs. Car si beaucoup d'enseignes mettent en avant des actions anti-gaspi, « le fossé reste grand entre l'imaginaire et la réalité. Ce nouveau label permet d'apporter un cadre et des outils pour atteindre des objectifs précis sur une problématique devenue aujourd'hui cruciale et qui nécessite de repenser toute une manière de faire ». Un changement également pour le grand public. « C'est une distinction qui permettra de valoriser l'enseigne et de fidéliser le consommateur ».
Et pour pouvoir prétendre à ce nouveau label, il faudra répondre à un cahier des charges défini par l'Afnor. 1, 2 ou 3 étoiles, selon le niveau atteint dans la lutte contre le gaspillage.
#AntiGaspi | Pour valoriser l'engagement des acteurs engagés contre le gaspillage alimentaire, l’État met en place le label national anti-gaspillage alimentaire qui s'adresse dès à présent aux magasins de la distribution. https://t.co/pIOjwoA13i@ChristopheBechu @BCouillard33 pic.twitter.com/R15H5LAByQ
— Ministères Écologie Énergie Territoires (@Ecologie_Gouv) March 3, 2023
Prévu par la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (Agec), ce label récompensera les acteurs les plus engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Photo : (Jean Christophe Verhaegen / AFP)