L'offre de myrtilles est largement inférieure à celle des autres années. Nous sommes confrontés à une tourmente sans précédent, explique Harro van Dam de Carsol Europe. « Par exemple, la saison chilienne s'est terminée plus tôt que d'habitude, tandis que la production du Maroc, du Portugal et de l'Espagne est très en retard à cause du froid. Il n'y a donc pas d'alternative sur le marché, ce qui rend cette situation vraiment unique. »
"À partir de la semaine 7, les arrivages sont plus faibles. Au Maroc, il fait plus froid que d'habitude depuis des semaines à cette période de l'année. Il en va de même au Portugal, où nous avons nos propres exploitations, et dans une moindre mesure en Espagne, où la saison commence un peu plus tard. Au Portugal, bien que des températures légèrement plus élevées soient attendues à partir de la semaine prochaine, le temps reste nuageux. Pour les prochaines semaines, je m'attends donc à un marché encore très porté sur la demande », a déclaré van Dam.
« Au Chili, la saison s'est accélérée l'année dernière en raison des bonnes températures. En raison d'une vague de chaleur, la saison s'est également terminée plus tôt. Par conséquent, le pic de la saison est beaucoup plus précoce que d'habitude. Dans ce contexte, les producteurs ont fait le choix clair de n'exporter que la meilleure qualité. Les prix des derniers fruits chiliens sont donc élevés. »
« Même pour les bonnes baies du Portugal, des prix de 10 à 11 euros sont pratiqués pour le produit en vrac. On constate aujourd'hui que ces prix élevés freinent les ventes. Plusieurs clients de supermarchés ont annulé leurs promotions en raison du manque de produits. La grande question est maintenant de savoir comment la saison va se poursuivre. Je ne pense pas que le marché se retournera dans les prochaines semaines, mais les volumes finiront par sortir, avec le risuqe que tout arrive en même temps. Ce qui est positif cette saison, c'est la qualité vraiment exceptionnelles des myrtilles portugaises », conclut van Dam.
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Harro van Dam
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