Les exportations de fraises fraîches du Maroc en 2022 ont établi un record historique, et le pays a continué à diversifier ses approvisionnements, selon EastFruit.
Les fraises fraîches du Maroc, bien que leur volume d'exportation soit inférieur à celui des fraises congelées ou des framboises et myrtilles fraîches, restent l'un des produits clés des exportations de fruits et légumes du pays. Les fraises fraîches figurent dans le TOP-10 des légumes et fruits les plus exportés du Maroc et rapportent au pays entre 40 et 70 millions de dollars de recettes presque chaque année.
22 400 tonnes de fraises fraîches ont été exportées du pays en 2022, soit 17 % de plus qu'en 2021 et près de 1 000 tonnes de plus que le précédent record de 2019.
Depuis 2017, le Maroc a augmenté annuellement ses exportations de fraises fraîches de 3 % en moyenne, ce qui, en général, ne peut pas être attribué à des taux de croissance sérieux. À titre de comparaison, sur la même période, le pays a augmenté annuellement ses exportations de myrtilles de 28%. Dans les tendances de développement des exportations de fraises fraîches du Maroc, EastFruit conseille aux exportateurs des pays du projet de prêter attention à deux points.
Premièrement, en 2017, plus des trois quarts des fraises marocaines fraîches étaient exportées uniquement vers l'Espagne, et cinq ans plus tard, cette part était tombée à un peu plus de 20 %. Deuxièmement, la part des acheteurs du Moyen-Orient dans la structure des exportations marocaines au cours de cette période est passée de moins de 0,5 à 8 %.
L'Espagne est l'un des principaux investisseurs dans l'agro-industrie marocaine, et les projets de culture de fraises au Maroc étaient à l'origine axés sur les livraisons à ce pays. Cela a permis aux exportateurs espagnols de prolonger leur saison d'exportation, car le pic d'approvisionnement en fraises fraîches en Espagne se situe en mars-avril, et au Maroc en janvier-février. Dans le même temps, les exportateurs marocains qui passent par l'Espagne ont perdu une grande partie des recettes qu'ils auraient tirées des exportations directes. Par ailleurs, l'Ukraine n'a pas reçu une part importante de ses recettes d'exportation provenant de la fourniture de myrtilles en 2022 pour des raisons similaires, étant donné que plus de la moitié de ses exportations ont été réalisées par l'intermédiaire de la Pologne.
En conséquence, les volumes auparavant fournis par le Maroc via l'Espagne ont commencé à être exportés directement, et le Royaume-Uni est devenu le leader de l'importation de fraises marocaines fraîches. En 2022, le Royaume-Uni a importé près de la moitié des exportations de fraises marocaines. Il convient de noter que le Brexit, qui a autrefois grandement compliqué les livraisons sur le marché britannique en provenance des pays de l'UE, a contribué à l'émergence du Royaume-Uni en tant que leader des importations de fraises.
Une autre tendance importante dans le développement des exportations marocaines a été une forte augmentation des livraisons au Moyen-Orient au cours des dernières années.
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