« Le mois de février n'a pas été propice, au vu des événements météorologiques qui l'ont caractérisé. Les dommages causés aux cultures ont été très importants dans les phases de pré-récolte et de post-récolte. En effet, les mauvaises conditions climatiques ont non seulement entraîné la perte de 35 à 40 % de la production, mais ont également compromis la conservation des fruits commercialisables. Pour remédier à ce problème, nous avons décidé de réduire les exportations au minimum et, comme il faut au moins trois jours de transport de la Sicile vers les principaux pays européens, nous évitons de nouvelles pertes financières », déclare Giovanni Scavo, directeur commercial de Il Girasole Soc. Coop à FreshPlaza.
« La décision de réduire nos quotas de commerce extérieur », explique Giovanni Scavo, « est également due à la résistance des grandes chaînes de distribution étrangères à investir dans la qualité incontestable de notre produit. Elles ne sont pas convaincues que nos agrumes sont beaucoup plus appréciés par les consommateurs, malgré leur prix plus élevé. C'est pourquoi les supermarchés étrangers préfèrent commercialiser des agrumes importés de pays tiers comme la Turquie, le Maroc ou l'Égypte ou d'autres pays européens comme l'Espagne. »
« La récupération des coûts de production a été et reste difficile sans une révision à la hausse des prix de vente, car nous subissons des augmentations de prix à chaque étape de la chaîne, de la production à la distribution et, même en tant que consommateurs, nous ne pouvons pas nous empêcher de subir les effets de la crise économique. Si la baisse du pouvoir d'achat du consommateur italien entraîne une réduction de la consommation en termes quantitatifs, ce n'est pas le cas en termes qualitatifs. Comme on dit, ceux qui nous aiment nous suivent. En effet, malgré la forte concurrence créée en Italie par la présence d'agrumes étrangers, les agrumes italiens, et en particulier nos agrumes siciliens, avec les variétés tardives d'oranges sanguines Tarocco et de mandarines tardives (marzoli), continuent à bien se défendre. »
« Les conditions pédoclimatiques de nos zones de production, toutes situées sur les pentes de l'Etna, confèrent au produit des caractéristiques sensorielles uniques en termes de parfum, de goût, d'arôme et de coloration des fruits, qui ont par conséquent un impact sur ses bienfaits pour la santé : la forte présence d'anthocyanes, dont l'activité antioxydante et antitumorale a été démontrée, en est la preuve. En fait, les chaînes de supermarchés, les magasins, les marchés locaux traditionnels qui servent les meilleurs clients déjà éduqués à reconnaître ces caractéristiques, malgré le prix, continuent d'exiger la qualité sicilienne. »
Giovanni Scavo conclut : « Nous devons aller plus loin et valoriser notre production, surtout en informant le consommateur des bienfaits santé qu'apporte la consommation constante d'oranges sanguines siciliennes, sans même parler de leur goût unique. Ce n'est pas une coïncidence, en effet, si nous assistons très souvent à des actions de marketing trompeuses de la part de producteurs et d'emballeurs étrangers qui créent des rappels constants de l'italianité et un faux « Made in Italy ». Cela dit, malgré les difficultés, nous aimons être optimistes : nous assurons donc aux clients et aux consommateurs que la Coop. Il Girasole aura des oranges Tarocco disponibles jusqu'à plus de la moitié du mois d'avril. »
Le calendrier commercial de la coopérative Il Girasole, située à Paternò (CT) sur les pentes de l'Etna, couvre toute l'année et propose des variétés d'agrumes précoces et tardives. Les principales sont : Navel, Tarocco, Moro, Sanguinello, clémentines Nova et mandarines tardives Ciaculli. En ce qui concerne les fruits d'été, les abricots, les pêches et les nectarines sont les produits phares du catalogue. L'entreprise, dans l'optique de politiques vertes, est équipée d'une centrale d'énergie renouvelable qui lui permet d'être autosuffisante dans le cycle de stockage et de transformation. Elle est l'une des premières entreprises d'agrumes à utiliser une énergie propre et peu polluante.
Pour plus d'informations :
Giovanni Scavo
Il Girasole Soc. Coop.
Tél. : +39 95 623381 / +39 337 950 732
info@ilgirasolearance.com
www.ilgirasolearance.com