Malgré la limitation par le gouvernement marocain des zones de culture des pastèques, qui exclut par exemple la région de Zagoura, une grande région de pastèques qui connaît un stress hydrique aigu, les volumes de pastèques de cette saison devraient dépasser les niveaux atteints en 2022, selon Ahmed Bouljid, copropriétaire de l'entreprise de conditionnement Lexus.
« Les producteurs de pastèques ont transféré leurs activités vers les régions de Souss Massa, notamment autour de Taroudant, et de Larache, explique Bouljid. Il s'agit de vastes zones qui disposent d'importantes réserves d'eau souterraine, et l'approvisionnement en eau n'est pas un problème. Certains producteurs ont même transféré leurs activités en Mauritanie et au Sénégal ».
« La saison de la pastèque au Maroc n'est pas impactée cette année. Les conditions climatiques ne sont pas mauvaises pour cette culture. La vague de froid est terminée et les températures sont actuellement adéquates. Les pluies récentes, les longues heures d'ensoleillement et le bon niveau de photosynthèse, ainsi que la faible durée de la Jriha (phénomène météorologique marocain qui gèle les cultures) dans les zones de pastèques, sont autant de facteurs qui augurent d'un bon rendement. »
« En termes de qualité, poursuit l'exportateur, je peux assurer avec certitude que le goût de la pastèque sera très agréable et sucré. Grâce aux bonnes conditions météorologiques, comme je l'ai expliqué, les plantes ne sont pas stressées. Les calibres seront également très bons, dépassant les 8 kg ».
Les premières récoltes seront prêtes à l'exportation fin avril, et les calendriers seront disponibles jusqu'en août, les dernières récoltes provenant de la région de Larache (nord), a précisé Bouljid.
Quant aux prix : « Il est encore trop tôt pour prévoir les prix, cela dépendra de l'offre et de la demande », ajoute l'exportateur.
« A Lexus, nous mettrons sur le marché un volume de 10 000 tonnes de pastèques de 8kg et plus, cultivées à Taroudant et Larache, et un volume de 1 000 tonnes de melon jaune et cantaloup brodés et lisses. Nous n'avons pas encore de contrats pour ces volumes, mais d'après notre expérience, nous prévoyons de livrer aux Pays-Bas, en France, en Belgique et au Royaume-Uni. »
Pour plus d'informations :
Ahmed Bouljid & Slimani Tarik
Entrepôt Frigorifique Lexus
Tél. : +212 661-177735 / Ahmed Bouljid
Tél. : +212 661-944036 / Slimani Tarik
bouljida@gmail.com