Les prix des tomates ont encore baissé la semaine dernière, ce qui a ramené les prix moyens de la semaine 11 aux niveaux de 2022. En revanche, les prix moyens du concombre et du poivron sont toujours supérieurs.
Les prix des tomates restent également élevés au sein de la Fédération des coopératives horticoles belges. Avec une moyenne de 2,57 euros pour un kilo de tomates grappe et de 2,40 euros pour un kilo les rondes, les prix de la semaine dernière étaient encore bien supérieurs à la moyenne quinquennale. Il en va de même pour les coûts, mais plus encore que pour les prix, ces coûts sont différents pour chaque producteur, en fonction des contrats de gaz, notamment.
Le prix unitaire moyen du concombre s'est élevé à 54 centimes d'euro la semaine dernière. Le prix moyen des concombres biologiques est également en baisse. Le prix unitaire pour la semaine 11 s'est élevé à 84 centimes d'euro.
Les serres de poivrons ont continué à produire principalement des poivrons verts. Le prix moyen est passé de 2,10 euros en semaine 10 à 1,99 euro en semaine 11.
Parmi les autres récoltes provenant des serres, citons les choux-fleurs (un peu plus d'un euro pièce), les laitues (63 centimes d'euro pièce) et toutes sortes de salades. Le prix moyen du chou-fleur de serre, de la laitue pommée et de la lollo rossa a baissé la semaine dernière. Pour les feuilles de chêne vertes et rouges et la lollo bionda, le prix moyen a augmenté.
Une mise à jour du marché du groupe de défense Boerenbond fait état de prix trop bas pour les asperges de serre. La semaine dernière, le prix moyen a légèrement augmenté, mais compte tenu de l'augmentation des coûts, la différence de prix par rapport à la moyenne quinquennale est trop limitée.
Le prix moyen des fraises a fortement chuté ces dernières semaines, tombant même sous la moyenne quinquennale la semaine dernière.
Consultez tous les graphiques de prix sur la page des chiffres de l'agriculture du Département flamand de l'agriculture et de la pêche. Les prix moyens des légumes pour la semaine 11 peuvent être consultés ici.
