En réponse à la menace du virus ToBRFV, qui a un impact de plus en plus important sur la production sicilienne de tomates, HM.Clause Italy a récemment lancé à Vittoria, en Sicile, dans le cadre d'une percée européenne, ses premières variétés présentant une résistance IR au ToBRFV dans deux segments de la tomate : les tomates cerises et les tomates rondes lisses (tomates en grappe). L'objectif du semencier avec ces nouvelles variétés est « d'offrir des variétés résistantes au virus ToBRFV tout en maintenant une qualité de rendement élevée d'un point de vue agronomique et en améliorant en même temps les caractéristiques organoleptiques de chaque fruit. »
Jetons un coup d'œil aux deux nouvelles variétés. Commençons par la tomate cerise Intuitive F1 qui représente la première variété de tomate cerise développée par HM.Clause Italia à avoir une résistance intermédiaire au ToBRFV. Grâce à sa présence historique en Sicile, HM.Clause consolide sa position de leader sur le segment de la tomate cerise, en offrant une plus grande sécurité au champ sans compromettre les hautes qualités agronomiques et organoleptiques du produit final. Outre la résistance IR au ToBRFV, Intuitivo F1 est parfaitement adaptée aux cultures d'hiver et permet de produire dans un cycle caractérisé par de fortes attaques de virus et d'autres pathogènes. Les fruits, d'excellente qualité, combinent une couleur rouge intense et très attrayante avec un niveau Brix élevé.
L'autre variété récemment officialisée avec une résistance intermédiaire au virus ToBRFV est la Fleming F1 qui, comme nous l'avons dit, est une tomate en grappe, définie par l'entreprise comme « polyvalente », comme un couteau suisse. Lors d'un entretien avec Agostino Marcellino (photo), Sales Area Manager Sicily de HM.Clause Italy, nous lui avons demandé d'où venait la comparaison avec le couteau suisse, mais pas avant de lui avoir demandé quelques éclaircissements sur l'efficacité des résistances intermédiaires au virus ToBRFV.
Freshplaza (FP) : Comment définir la résistance IR au ToBRFV ?
Agostino Marcellino (AM) : La résistance IR est une classification du Service Européen de la Protection des Plantes qui est définie comme une résistance intermédiaire. Cela signifie que la plante peut présenter des symptômes visibles du virus, mais pas suffisamment pour compromettre l'ensemble de la production. Il s'agit d'un type de résistance très courant utilisé par les semenciers, par exemple contre un autre virus, le TYLCV, qui a causé beaucoup de problèmes il y a 20 ans.
Intuitive F1
(FP) : Combien d'années se sont écoulées depuis le début des essais des variétés en question ?
(AM) : L'activité de recherche a commencé immédiatement après l'apparition du virus en Jordanie et son séquençage. La dernière phase, qui a impliqué l'activité de l'équipe sicilienne, a débuté il y a plus de deux ans.
(FP) : Dans quelles régions, en Italie et/ou dans le monde, les tests ont-ils été effectués ?
(AM) : Je peux répondre pour mon domaine d'expertise et dire que ces deux variétés ont été validées dans le contexte italien uniquement en Sicile, étant donné la très forte pression virale dans cette zone.
(FP) : Quels sont les rendements de ces nouvelles variétés ?
(AM) : Les rendements de production ont été vérifiés et analysés avec des calculs très précis qui ont placé Intuitivo F1 et Fleming F1 aux niveaux les plus élevés du panorama variétal sicilien pour leurs segments respectifs.
Fleming F1
(FP) : Avez-vous prévu d'autres protocoles permettant d'intégrer l'IR de vos variétés dans les processus de prévention ?
(AM) : Nous avons été les premiers et, à ma connaissance, les seuls semenciers à avoir prévu une activité de sensibilisation à la prévention de la FCOVR. Il est donc clair pour nous que les processus prophylactiques, associés à la résistance intermédiaire, permettent de contrôler efficacement la maladie ToBRFV aujourd'hui. En bref : avec une bonne gestion des champs et nos nouvelles variétés, le virus ToBRFV est déjà beaucoup moins effrayant !
(FP) Pourriez-vous expliquer le concept de couteau suisse que vous attribuez à la variété Fleming F1 ?
(AM) : La signification est évidente : nous pensons que cette variété est polyvalente parce que, selon nous, les tomates rouges en grappe sont souvent commercialisées de manière inappropriée comme un seul fruit, à la fois dans le commerce de détail et dans le secteur de l'horeca, en tant que tomates à salade et ensuite en tant que tomates en grappe. Fleming F1 offre aux producteurs la possibilité de tirer le meilleur parti de chacun de ces canaux commerciaux sans devoir changer de variété, même au cours de la même saison de production. Si, par exemple, le prix des tomates salades est bon, les producteurs peuvent récolter ce fruit de manière très similaire aux tomates salades traditionnelles, et si les fournisseurs du secteur horeca ont besoin d'une tomate charnue pour la découpe, ils peuvent également utiliser Fleming F1 et, enfin, elle peut être récoltée sur la vigne avec un bon rendement. La nouveauté de cette variété est précisément d'offrir un produit sûr et de haute qualité qui peut répondre aux besoins et aux exigences de l'ensemble de la chaîne et non d'un seul groupe cible.
Pour plus d'informations :
Agostino Marcellino
HM.Clause Italia S.P.A.
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