La culture du chou chinois biologique reflète l'objectif de Campojoyma depuis sa création en 2004 : « Contribuer au développement durable de l'intérieur de la province d'Almeria, en particulier des localités d'Abla et d'Abrucena, dans les contreforts nord de la Sierra Nevada, en générant de l'emploi et de la prospérité économique pour ces zones, et ce grâce à une culture certifiée par Demeter comme agriculture biodynamique, respectueuse de l'environnement et de l'équilibre naturel du milieu. »
Le bon travail de Campojoyma avec cette culture, qu'elle produit également en Murcie, lui a permis de devenir une fois de plus le leader mondial de la production de choux chinois biologiques. Cette saison, elle exportera 5,5 millions de pièces de chou chinois biologique d'Abla, d'Abrucena et de la région de Murcie, ce qui représente une augmentation de 10 %.
Francisco Jesús Montoya Sánchez, directeur de Campojoyma, affirme : « Nous avons commencé à cultiver le chou chinois biologique il y a quinze ans et, petit à petit, il s'est développé jusqu'à devenir aujourd'hui l'un des produits de référence de notre entreprise. »
« Nous exportons dans les meilleurs supermarchés d'Europe »
« Campojoyma, leader de la production de légumes biologiques en Espagne, cultive le chou chinois biologique de décembre à avril dans un environnement naturel, sur les contreforts de la Sierra Nevada et dans le Royaume de Murcie, en suivant le modèle de l'agriculture biodynamique, certifié par Demeter. Les principales destinations du chou chinois biologique de Campojoyma sont la France, la Suède, le Danemark et l'Allemagne, et on le trouve dans les meilleurs supermarchés européens. »
« L'entreprise biologique, consciente de la durabilité depuis le début, produit ce légume sur la base d'un système agricole traditionnel, respectueux de l'environnement et du cycle naturel de la terre, et intégrant les plantes, les animaux et le sol. Campojoyma contribue ainsi, avec cette culture, à la durabilité et à l'équilibre de l'environnement, en apportant sur la table un chou chinois biologique qui respire la vie et la saveur. »
Pour plus d'informations :
Campojoyma
www.campojoyma.com