Le début de la saison des semis de maïs doux aux Pays-Bas se profile incessamment. « Nous sommes dans les starting-blocks », déclare Giel Hermans de Hermans Sweetcorn. « Malheureusement, le temps ne coopère pas encore, il fait trop froid et trop humide. En 2023, les premiers semis ont été effectués le 26 mars et la récolte a été extrêmement précoce. Je suis curieux de voir comment ça va aller cette année encore... après tout, on parle toujours d'agriculture et donc d'imprévu ! »
Pour le semi, on attend de meilleures conditions météorologiques
« Actuellement, il y a encore beaucoup de maïs de bonne qualité disponible en provenance du Sénégal. Cela se poursuivra jusqu'à la semaine 18, puis nous passerons au Maroc. Là-bas, les cultures se déroulent bien, mais les risques annuels liés à l'eau restent préoccupants », explique Hermans.
A gauche : maïs marocain, à droite : maïs espagnol
« Lors de notre dernière visite sur nos parcelles espagnoles, nous avons été agréablement surpris par le beau temps et les bonnes conditions de croissance après un début froid avec de légères gelées nocturnes au début du mois. Alors que l'Espagne récolte normalement dès la fin du mois de mai, les prévisions de récolte se situent maintenant vers la deuxième semaine de juin. Heureusement, au Maroc, nous continuerons à récolter un peu plus longtemps, de sorte qu'il n'y aura pas d'interruption dans le calendrier de culture. »
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Giel Hermans
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