Les producteurs tunisiens de fruits se préparent à la campagne d'exportation estivale, dans un optimisme mitigé par la crainte d'un retournement des conditions climatiques, selon Mohamed Sadok, PDG de CarthagoExpo.
« Les conditions climatiques sont actuellement favorables au lancement de la saison estivale, mais nous sommes toujours hantés par le fantôme de la baisse de la pluviométrie. Si les précipitations diminuent, la qualité s'en ressentira immédiatement. Nous croisons donc les doigts pour que la nature soit généreuse, c'est la seule chose qui nous garantira une bonne saison », a déclaré Mohamed. Le producteur commercialisera des figues et des figues de Barbarie, des pastèques, des raisins, des pêches, des abricots, des cerises et des grenades, ainsi que quelques légumes.
Dans un contexte de baisse de la production agricole mondiale, le producteur dit recevoir plus de demandes cette année. « Nous travaillons actuellement avec des clients du Moyen-Orient, en particulier des Émirats arabes unis, du Qatar et d'Oman. Les acheteurs européens recherchent actuellement des prix qui ne sont pas disponibles pour le moment. Nous recevons également des demandes de l'Extrême-Orient, comme Singapour et Hong Kong, mais c'est un marché que nous sommes encore en train de développer et nous nous adaptons aux procédures qui ne sont pas encore fluides. »
Selon Mohamed, les producteurs tunisiens pourraient bénéficier de l'augmentation de la demande en fruits, à condition qu'ils ne soient pas touchés à leur tour par la sécheresse. « Jusqu'à présent, nous sommes assez épargnés alors que des pays de la région comme le Maroc et l'Espagne subissent de plein fouet les intempéries et une baisse générale de la production. Nous attendons encore de voir comment les choses vont évoluer au niveau des précipitations, et si les choses se passent comme nous l'espérons, nous pourrons profiter de la forte demande en fruits ».
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Mohamed Sadok
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