La nouvelle saison des pastèques en Grèce approche et Nasos Zafirakis, directeur de Zafirakis Fruits, espère qu'elle sera moins difficile que la précédente : « La saison précédente a été très compliquée. Pendant toute la saison, la production a été très bonne, tant en termes de qualité que de volumes. La saison a donc commencé avec de très bonnes perspectives et la demande de pastèques a été forte dès le début. Mais au cours de la saison, nous avons dû faire face à de nombreux problèmes : travailleurs, transport et concurrence avec d'autres pays. Cette année, nous espérons trouver des solutions à ces problèmes. Cela dit, la question du personnel pourrait être encore plus importante cette année qu'elle ne l'était la saison dernière. »
Comme les coûts de production ont augmenté, les volumes devraient diminuer cette année. « Cette année, les quantités de pastèques sont inférieures de 10 à 15 % à celles de l'année dernière. Les deux principales raisons sont l'augmentation du coût de la culture et, comme je l'ai mentionné plus haut, le manque éventuel de main-d'œuvre. Il est difficile de prédire à l'avance quels marchés seront forts, mais l'année dernière, le marché ukrainien a été un nouveau marché qui a fait l'objet de plusieurs présentations. Voyons donc comment ce marché se comportera pour nous cette année ! »
En ce qui concerne le prix des pastèques, l'exportateur grec devra tenir compte de ce que font les pays concurrents : « Le prix dépend toujours de la demande et des quantités disponibles. Mais il ne faut jamais oublier la météo. Les journées ensoleillées et chaudes en Europe aident à vendre les pastèques rapidement. En général, la saison devrait commencer avec des prix élevés et, au cours de la saison, ces prix diminueront progressivement. Souvent, les pastèques marocaines ou italiennes sont moins chères, il faut donc suivre le marché. Nous espérons que la saison sera bonne et qu'il y aura peu de problèmes à résoudre. J'espère que les agriculteurs produiront les volumes requis et une bonne qualité, et qu'ils réaliseront de bonnes ventes, car notre pays a besoin des agriculteurs et de l'agriculture en général ».
Pour plus d'informations :
Nasos Zafirakis
Zafirakis Fruit
Tél. : +30 2622061765
Cell. : +30 6937427265
zafirakisfruits@gmail.com
www.zafirakisfruit.gr