Les premières récoltes de fruits à noyau ont déjà commencé dans la région de Murcia, bien qu'en quantités très limitées et à des prix élevés, car ce n'est qu'à partir de la première semaine de mai que des volumes conséquents commenceront à arriver sur les marchés.
Les prévisions de récolte sont généralement positives pour la saison 2023, avec une récolte similaire à celle de l'année dernière, qui s'est terminée avec 378 600 tonnes.
La seule espèce qui, pour l'instant, subira une baisse de production est l'abricot, dont on s'attend à ce que la récolte soit réduite de 30 %, voire de 40 % pour les variétés les plus précoces, tandis que cette baisse sera moindre pour les variétés plus tardives, selon l'APOEXPA. Il convient de rappeler que l'année dernière, la récolte d'abricots dans la région de Murcia avait déjà été réduite d'un pourcentage similaire.
La baisse de rendement est principalement due aux vagues de chaleur de l'été précédent, une période cruciale pour la production et la différenciation des fleurs. D'autre part, le fait que l'hiver soit de plus en plus tardif - les températures n'ont baissé qu'à la mi-janvier cette année - a également eu une influence sur le manque d'heures de froid dans les variétés les plus précoces. Enfin, les vagues de chaleur du mois de mars ont provoqué une ouverture trop rapide des fleurs pendant la période de floraison.
Selon l'APOEXPA, sans compter les pics de chaleur qui ont affecté l'abricot, le temps estival depuis mars permet d'envisager une bonne récolte en termes de qualité pour le reste des espèces fruitières, avec des taux de sucre plus élevés et une meilleure coloration en début de saison, le mois de mars de l'année dernière ayant été plutôt pluvieux et nuageux.