La saison espagnole des agrumes entre maintenant dans sa dernière ligne droite, après avoir été généralement une bonne année en termes de prix pour les producteurs et plus difficile pour les détaillants lorsqu'il s'agit de faire des bénéfices. Bien que la saison de la mandarine soit presque terminée, l'orange connaît actuellement des difficultés de vente en raison de son prix élevé sur le terrain, tandis que le citron devrait connaître une saison plus courte pour le Verna.
« Nous nous trouvons à un moment délicat pour les ventes d'oranges qui, compte tenu de la baisse significative de la production, ont été payées à des prix très élevés sur le terrain, ce qui s'ajoute à l'augmentation des coûts d'emballage et de transport », explique Sergio Orobal, directeur de Catman Fresh, basé à Pilar de la Horadada, Alicante. « Il est donc difficile de défendre des prix qui compensent ces coûts, d'autant plus que l'offre en provenance d'Égypte, de Grèce et du Maroc, entre autres origines tierces, exerce une pression sur les prix », ajoute-t-il.
La récolte d'oranges est si faible que cette année, l'entreprise d'Alicante finit déjà de s'approvisionner à Séville et à Cordoue, alors que l'année dernière, elle avait des disponibilités jusqu'à la fin du mois de juillet. Selon Sergio Orobal, « la sécheresse prolongée a été la principale cause de cette baisse des rendements, tandis que le front froid de janvier et février et les vagues de chaleur de mars ont affecté la qualité. Entre-temps, nous terminons la récolte et le stockage de la Navel Powel en Murcie et dans la région de Valence, tandis que nous commençons à récolter la Valencia Midknight et la Valencia Late. »
« Nous nous attendons à ce que les perspectives de ventes d'oranges s'améliorent à partir de la mi-mai, à mesure que l'Égypte se retire du marché. On s'attend à ce que les premiers conteneurs d'oranges précoces d'Afrique du Sud commencent à arriver au début du mois de juin, cependant, ce n'est qu'à la fin du mois de juin qu'il y aura un approvisionnement constant de cette origine », avance le directeur de Catman Fresh.
La campagne de mandarines s'est achevée pour cette société la semaine dernière avec les derniers lots d'Orri et de Murcott et des marges généralement serrées en raison du prix élevé sur le terrain, bien qu'avec un peu moins de complications que pour les oranges.
Entre-temps, les derniers stocks de citrons Fino arrivent à leur terme, alors que toute l'attention se porte à présent sur la campagne Verna, dont on s'attend, pour une autre année, à ce qu'elle présente une récolte avec de faibles volumes. « Les citrons d'outre-mer devraient être disponibles à partir de la mi-mai », précise Sergio Orobal.
De bonnes perspectives de qualité pour la saison des fruits à noyau
Dans une semaine environ, Catman Fresh commencera la saison des fruits à noyaux, dont l'approvisionnement provient principalement de Murcie et de Badajoz. « Nous attendons une production avec des volumes normaux de pêche, nectarine et pêche plate en Murcie, dont la récolte commencera avec un retard de 7 à 10 jours dû au froid prolongé entre janvier et début mars, bien que le bon temps qui a suivi cette période ait donné aux fruits une très bonne qualité », explique Sergio Orobal.
« Seul l'abricot connaîtra une baisse des volumes, de l'ordre de 30 %, en raison du gel et du stress thermique pendant la floraison. En ce qui concerne Badajoz, il y aura entre 30 et 40 % de production en moins au mois de mai. Nous commençons à travailler avec cette zone de culture à partir du mois de juin. Les fruits sont très bons en termes de taille et de degrés Brix. »
L'équipe de Catman Fresh pose avec Ximo Puig, président de la Generalitat Valenciana, lors de la récente remise du prix de l'entreprise leader pour sa trajectoire commerciale dans le secteur des fruits et légumes, dans le cadre de la 6e édition des prix de la Comunidad Valenciana organisés par La Razón.
Pour plus d'informations :
Sergio Orobal
Catman Fresh
Camino de Iryda, s/n
03190 Pilar de la Horadada (Alicante)
Tél. : +34 966 747 902
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