La saison des fruits à noyau de Murcia a commencé avec des quantités timides il y a quelques jours. La semaine prochaine, la récolte débutera dans des zones importantes comme Cieza et Abarán, ce qui signifie que l'offre commencera à devenir plus consistante, bien que l'on s'attende à ce que le mois de mai soit un mois avec une production inférieure à celle de l'année dernière.
« La semaine dernière, nous avons vendu de petites quantités de fruits provenant des zones les plus précoces et la semaine prochaine, nous espérons que la récolte commencera dans notre région », explique Santiago Vázquez, directeur de l'entreprise murcienne La Vega de Cieza.
En raison de l'influence du climat sur la floraison, on s'attend à ce que les volumes d'abricots en Murcie soient réduits de 50 à 60 % par rapport à leur potentiel de production, une réduction plus importante que l'année dernière. D'autre part, Santiago Vázquez estime que la récolte de nectarines et de pêches en Murcie diminuera de 20 à 30 % en mai par rapport à l'année dernière, tandis que la production de pêches diminuera d'environ 15 %.
« La sécheresse est la principale cause de cette baisse des volumes. Il n'y a pas eu une seule goutte depuis décembre, ce qui entraîne une diminution de la végétation et de la vigueur des arbres, ce qui influe directement sur la production », explique le directeur de cette entreprise qui vend environ 25 millions de kilos de fruits par an.
En revanche, le manque de précipitations se traduira par des fruits plus sucrés et plus fermes. « Cela signifie que la consommation devrait décoller dès le début de la saison, encouragée également par le beau temps en Europe et coïncidant, cette année, avec des stocks de produits d'hiver nettement inférieurs à ceux de l'année dernière à la même époque. »
La baisse de la récolte en Murcie pour le mois de mai coïncide également avec une baisse d'environ 40 % de la production à Badajoz, due aux effets des gelées du mois de mars, ce qui ne permettra pas de disposer d'une offre abondante. « Le mois de mai sera intéressant pour les fruits à noyau », conclut Santiago Vázquez.
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Santiago Vázquez
La Vega de Cieza
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