Au début du mois d'avril, des gelées de -3 à -8 °C ont été enregistrées dans les vergers d'abricotiers hongrois. Des températures froides avaient également été signalées au cours de la période de floraison relativement précoce, qui avait débuté entre début et mi-mars. Mais c'est surtout le gel intervenu au début du mois d'avril qui a réellement endommagé les plantations.
Le gel n'a épargné aucune des principales zones de production, avec des pertes de rendement de 90 à 100 % attendues dans certains endroits, typiquement dans les plaines. Des pertes d'au moins 60 à 70 % sont courantes dans les zones de plus haute altitude, ce qui dépend fortement de la variété. Parfois, une protection très intensive contre le gel a permis de réduire l'étendue des dégâts.
Actuellement, l'état phénologique des plantations est normal ou en retard d'un jour ou deux par rapport à la normale, après un démarrage précoce, qui a ensuite été freiné par une période de froid assez tardive. La pression due au Monilia est très forte dans la plupart des vergers et cela pourrait également être un problème pour les cerises acides cette année. Des infestations de Stigmina et de pucerons ont également été signalées localement, mais leur étendue reste limitée.
Les informations fournies par les producteurs hongrois à Márton Kocsis, de FruitVeb à Budapest, indiquent l'étendue des dégâts causés par le gel dans les vergers et ce qu'il devrait en réchapper.
« Dans le comté de Somogy au sud-ouest, les agriculteurs s'attendent généralement à des rendements de l'ordre de 30 à 40 % par rapport à la production normale. Certaines variétés ont mieux résisté aux gelées, et ce indépendamment de la localisation ou de l'exposition, la sensibilité de l'état phénologique étant le facteur le plus important.
Les zones de Bergeron, Bayoto, Kioto et Farbaly ont assez bien supporté les gelées dans ces conditions, Bergarouge et Big Red restant en quantités appréciables. Les variétés précoces Tsunami, Spring Blush, Pinkcot, Mediabel, Cegléd Giant et Harcot ont été gravement endommagées par le gel. La floraison prolongée et le temps frais et pluvieux ont favorisé l'infection par le Monilia et ont nui à la fertilité. Dans le comté de Somogy, les gelées de début avril n'ont pas fait descendre les températures en dessous de -3 °C, mais elles ont affecté les plantes à un stade très sensible après la floraison.
Dans le comté de Tolna au centre, les variétés précoces peu exigeantes en froid ont subi d'importants dégâts dus au gel, à savoir Tsunami, Spring Blush, Pinkcot, alors que la fertilité a été moins problématique. Les variétés précoces ont commencé à fleurir très tôt. Le comté a enregistré une gelée transportée de -4 °C, mais les variétés à maturation moyenne telles que Kioto, Bergeval ont relativement bien survécu. On s'attend à des rendements faibles à moyens pour Bergarouge et Anegat.
Au niveau des exploitations, les agriculteurs s'attendent généralement à des rendements de 30 à 40 %. La pression exercée par Monilia et Stigmina a été forte, et des foyers locaux de pucerons ont été signalés. Les fruits de Pricia et Kioto mesurent maintenant environ 2 cm, avec une peau beaucoup plus rouge que la moyenne, et il est probable que les fruits seront gros, l'éclaircissage étant déjà en cours. Si le temps se réchauffe un peu dans les semaines à venir, la récolte pourrait commencer vers la Pentecôte, dans les derniers jours de mai. À la fin du mois de juin, on attend la Bergeval et la Kioto », indique le rapport.
Dans le comté de Győr-Moson-Sopron au nord-ouest, les variétés très précoces ont subi de fortes gelées dès janvier, et des gelées d'environ -6 °C en avril ont également causé des dégâts, mais avec une phénologie ici en retard d'une bonne dizaine de jours par rapport à la normale, Bergarouge et Big Red ont relativement bien traversé la période de froid, et Pinkcot a également survécu. En général, les dégâts observés sont de l'ordre de 30-35 %, moins pour Bergeron et Kyoto, mais l'ampleur de la dégression due au stress ne pourra être évaluée qu'ultérieurement avec plus de précision. Aucun problème de fertilité n'a été signalé dans cette région et l'infection par Monilia a été moins importante.
Dans le comté de Bács-Kiskun au centre, les dégâts causés par le gel sont complets sur les variétés précoces comme Spring Blush, Pinkcot, mais même les Kioto à maturation moyenne ont été perdues à cause du gel qui a atteint -6 °C au début du mois d'avril.
Dans le comté de Borsod au nord-est, des dégâts de gel affectant jusqu'à 40 à 70 % de la production ont été signalés, Bergeron et Flavor Cot restant les plus intacts. Les vergers Magic Cot et Wonder Cot ont subi des dégâts presque complets, de l'ordre de 100 %. Ici aussi, la phénologie a été précipitée au moment de la floraison, mais les arbres ont maintenant quelques jours de retard par rapport à la normale, et il y a eu des problèmes de fertilité dans les plantations recouvertes de neige. La pression exercée par Monilia est également importante dans cette région », déclare Kocsis.
Une partie de ces abricots est traditionnellement exportée vers l'Allemagne et l'Autriche, mais compte tenu de la baisse des volumes attendue en raison des dégâts causés par le gel, il est probable qu'une très petite quantité sera exportée vers ces pays européens.
Pour plus d'informations :
Márton Kocsis
FruitVeb
Tél. : +36 70 315 9421
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