L'édition 2023 de Macfrut a vu Unitec s'impliquer en tant que partenaire technique de l'événement International Blueberry Days. En soutenant cet événement, le groupe souhaite souligner l'importance de l'innovation technologique pour favoriser la croissance du marché de la myrtille dans le monde entier, comme le démontrent les résultats obtenus par les technologies d'Unitec jusqu'à présent. Unitec a présenté une technologie intégrée pour la chaîne d'approvisionnement des myrtilles à Macfrut 2023.
Plateforme de récolte motorisée Unitec
Il s'agit d'un marché qui nécessite une sélection précise de la qualité des fruits, afin de s'assurer qu'ils peuvent être expédiés sur de longues distances tout en conservant les caractéristiques appropriées pour les commercialiser à l'état frais à leur destination.
De nombreuses solutions ont été présentées par le Groupe lors de l'édition de Macfrut de cette année, qui s'est tenue du 3 au 5 mai 2023. Unitec, avec ses 100 ans d'histoire, offre une « chaîne technologique » complète pour répondre aux besoins des entreprises de conditionnement du monde entier afin d'améliorer les processus, de la récolte sur le terrain à la robotique.
Basée à Lugo (RA), l'entreprise développe des innovations brevetées pour le tri de plus de 50 types de fruits, en appliquant les compétences acquises dans les différents segments de la chaîne d'approvisionnement, avec une portée internationale. Les solutions technologiques d'Unitec ont leur place aussi bien sur le terrain que dans l'entrepôt : des systèmes qui assistent directement les producteurs, comme la plate-forme de récolte motorisée avec tri automatique des fruits, qui répondent aux besoins des différentes phases du processus, où ils sélectionnent les paramètres de qualité externe et interne des fruits de manière non destructive, ainsi que les étapes d'emballage et de palettisation à l'aide de solutions anthropomorphiques robotisées.
Le tri des fruits et légumes commence sur le terrain avec la plate-forme de récolte motorisée, qui fournit aux travailleurs des informations en temps réel sur les caractéristiques organoleptiques afin de récolter correctement les produits qui conviennent déjà. Grâce à cette solution Unitec, les opérations sur le terrain peuvent être accélérées, en traitant plus de 20 000 fruits par heure, avec des avantages qui se reflètent également dans la phase de stockage. Le nombre de produits à trier étant plus faible, les coûts de stockage et de tri peuvent être réduits d'environ 5 à 6 %.
Les projets d'Unitec visent à garantir une qualité constante des fruits. L'entreprise - dans son centre de recherche et développement, qui compte plus de 150 chercheurs - développe des solutions technologiques dédiées à chaque fruit, permettant de sélectionner les produits à base de fruits et légumes sur la base d'une variété de paramètres indépendants, évalués individuellement et dans une large gamme de combinaisons en fonction de l'objectif de l'analyse.
Par exemple, le système Blueberry Vision 3, intégré dans la trieuse Unical 222 Berry, permet aux entreprises de conditionnement d'inspecter de manière non destructive toute la surface de chaque myrtille grâce à des caméras sophistiquées à haute résolution. Grâce à ce système, il est possible de sélectionner les fruits en fonction de paramètres de qualité externes, tels que les défauts de couleur et de forme, en plus de la taille optique. Le système UNIQ Blueberry - une solution très fiable pour la sélection de la qualité interne - complète l'ensemble de l'étape de sélection de la qualité des myrtilles, en sauvegardant l'intégrité de chaque fruit.
Pour plus d'informations :
Unitec S.p.A.
Tél. : +39 0545 288884
www.unitec-group.com