Cette semaine, la récolte des Brevas a commencé à Elche, Alicante, où les pluies constantes ont ralenti la récolte mais n'ont pas affecté la qualité des fruits.
« Actuellement, nous récoltons moins de kilos que l'année dernière à la même époque », explique Susi Bonet, directrice commerciale de la coopérative Cambayas.
« Mais nous espérons reprendre la récolte à la fin de cette semaine et nous serons en mesure d'approvisionner les chaînes de supermarchés, car les premiers jours, nos ventes ont été orientées vers les marchés de gros. Nous aurons déjà des volumes importants pour la semaine prochaine ».
La production pour cette saison est estimée entre 300 000 et 350 000 kilos, une quantité similaire à celle de 2022.
« La saison a commencé avec une forte demande et de meilleurs prix par rapport au début de la saison dernière, bien qu'il faille se rappeler que les coûts de production ont également augmenté. Avec ces niveaux de prix, les agriculteurs pourront maintenir la rentabilité de leurs cultures », souligne Susi Bonet.
Selon la représentante commerciale de la coopérative, la saison de la Breva est courte (trois semaines seulement) et il n'y a pas de concurrence avec d'autres zones de production en Espagne à cette époque de l'année. « La demande pour ce produit augmente chaque année », affirme-t-elle. À partir de juillet, la saison des figues commencera, avec des volumes plus importants et la concurrence d'autres origines.
Les figues de Camabayas sont principalement destinées au marché espagnol, mais cette année, l'entreprise prévoit d'exporter environ 20 % de sa récolte vers la France et les Pays-Bas.
Pour plus d'informations :
Susi Bonet
CAMBAYAS COOP.V
Tél. : +34 966637588
susi@cambayas.com
www.cambayas.com