La demande européenne de carottes de plus grande taille en provenance d'Israël est très élevée cette saison. La saison des carottes en Israël se termine dans un mois et demi environ. Les pays du sud de l'Europe commencent à récolter leurs carottes, mais ils ont surtout des carottes de petite taille provenant de la nouvelle récolte. Amir Porat, PDG de Gezer Shluhot, l'un des plus grands producteurs et exportateurs de carottes d'Israël, déclare qu'il est heureux de répondre à la demande exceptionnellement élevée de l'Europe à l'heure actuelle.
Crédit photo : Amir Porat
« 2023 est une saison unique et très demandée, principalement par le marché européen. Elle est différente de celle de l'année précédente. Les producteurs européens ont commencé à récolter principalement des carottes plus petites à partir de la jeune récolte de cette année, mais la demande de grosses carottes existe toujours. En ce qui concerne les carottes de taille moyenne, la production européenne locale sera plus importante d'une semaine à l'autre. L'Europe se concentrant sur l'importation de grosses carottes, les importations israéliennes s'achèveront d'ici quatre à six semaines. Gezer Shluhot peut fournir des carottes de bonne qualité jusqu'à la fin de la saison. Nous serons le principal exportateur au cours des dernières semaines, car nous sommes situés dans la partie nord d'Israël, ce qui nous rend uniques et fait notre réputation. Les producteurs du sud d'Israël ont terminé la récolte. Au cours du mois prochain, alors que la saison des carottes s'achève en Israël, nous verrons de plus en plus de carottes européennes locales être récoltées ».
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Il est soulagé que cette saison se soit avérée juste après l'année dernière, que Porat décrit comme une mauvaise saison. « Au cours des prochains mois, nous verrons de plus en plus de production locale européenne remplacer les carottes importées d'Israël. Gezer Shluhot continuera à fournir nos carottes de fin de saison, qui poussent sur des sols lourds dans la partie nord d'Israël, avec principalement des gros calibres présentant une très bonne qualité », conclut M. Porat.
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Amir Porat
Gezer Shluhot
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