Si la saison du melon en France a commencé avec des intempéries sur le bassin du sud-est engendrant quelques difficultés, dès la semaine prochaine, tous les bassins de production devraient être actifs : « La campagne du melon sous serre sur le marché français a commencé depuis le 15 mai et début juin pour le melon de plein champ. Le sud-est a été le premier à entrer en production avec les régions PACA, l’Hérault et le Gard. La région centre-ouest et la Vendée démarrent actuellement leur campagne et le sud-ouest débutera sa saison dès la semaine prochaine », précise Jérôme Jausseran, président de l’entreprise Force Sud.
Lors des prévisions de récolte pour la campagne 2023 au medFEL
Des orages qui ont impacté les rendements
Un début de campagne rendu difficile à cause des conditions météo qui depuis début juin ont touché les productions de fruits et légumes du sud de la France, impactant ainsi les rendements : « Depuis le début de la saison, nous sommes en sous-offre à cause des orages qui se sont abattus sur les melonnières. Les volumes disponibles sont bien inférieurs à ceux qu’ils devraient être puisque nous peinons à atteindre les 1 000 tonnes alors que nous devrions être à 3 000 – 4 000 tonnes par jour en cette période de l’année ».
Une demande dynamique engendrant des prix soutenus
Face à cette offre réduite, la consommation est quant à elle tirée vers le haut grâce à une météo beaucoup plus clémente qui s’est installée ces derniers jours : « Nous avons donc un marché tendu, dans le sens où l’offre ne parvient pas à couvrir la demande. Cette configuration engendre nécessairement des prix élevés, qui ne compenseront peut-être malheureusement pas le manque de rendement divisé tout de même par 3 ou 4. Mais la situation devrait revenir à la normale dés la semaine prochaine avec l’arrivée en production de l’ensemble des bassins ».
Une qualité qui s’est déjà beaucoup améliorée
Bonne nouvelle également pour la qualité du melon qui s’est nettement améliorée depuis la semaine passée déjà : « Avec tous ces orages, les premiers melons de début juin en France étaient de qualité moyenne, avec une évolution rapide du produit qui s’était gorgé d’eau. Mais aujourd’hui avec la météo plus clémente, nous avons un produit qu’il devient très agréable de consommer ».
Moins de concurrence pour le melon français dans les GMS
Quant à la concurrence avec d’autres origines sur le marché, elle est beaucoup plus soutenable depuis deux ans maintenant : « Les lignes françaises ont pu rapidement être ouvertes dès l’entrée en production du plein champ début juin qui a tout de même amené un peu de volumes. D’autre part, depuis 2 ans, les surfaces en Espagne ont tellement baissé – avec une perte de 1 800 hectares – que l’offre espagnole prend beaucoup moins de place qu’il ne fut un temps ».
Pour plus d’informations :
Jérôme Jausseran
Force Sud
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