Le beau temps entraînera une bonne récolte de kiwaïs au Portugal. Selon Filipe Gomes, directeur des exportations pour l'exportateur portugais de produits frais Twinkle Green, la production de mini kiwis, également connus sous le nom de kiwiberries, dépassera cette année les volumes de la saison dernière.
« Cette année, et jusqu'à aujourd'hui, les conditions de production ont été bonnes. Nous prévoyons une augmentation de la production d'environ 30/35 % par rapport à l'année précédente, soit entre 25 et 30 tonnes. Cela s'explique par le fait qu'il s'agit de plantes relativement jeunes qui n'ont pas encore atteint l'année de production maximale, mais aussi par le fait que, pour l'instant, nous n'avons pas de pertes significatives dues à des facteurs climatiques, qui pourraient encore se produire jusqu'à la fin de la campagne. L'année dernière, nous avons perdu au total 35 % de notre production, d'abord à cause des brûlures, en raison des températures élevées ressenties en juillet, puis en septembre à cause des fortes pluies qui ont fait avancer la maturation de manière trop importante et soudaine ».
Gomes affirme qu'une fois que les acheteurs ont essayé une cargaison de mini kiwis, il y a de fortes chances qu'ils reviennent pour des commandes plus importantes. « Avec nos six variétés différentes qui nous permettent d'avoir des récoltes échelonnées, notre saison commence dans les premières semaines d'août et peut durer jusqu'à la fin du mois d'octobre, voire jusqu'au début du mois de novembre. Notre principal marché est l'exportation, principalement vers la France, mais aussi vers le Danemark et l'Espagne, les ventes au Portugal ne représentant que 20 à 25 %. Les ventes de nos kiwaïs biologiques sur ces marchés ont beaucoup évolué, chaque client n'achète que quelques centaines de kilos la première année, mais ces mêmes clients reviennent et doublent ou triplent les commandes chaque année ».
La culture des kiwaïs a été un processus d'essais et d'erreurs, Twinkle Green ayant dû apprendre de ses erreurs précédentes pour atteindre la qualité qu'elle a aujourd'hui. Le défi de la culture des mini kiwis réside dans le fait qu'il s'agit d'une culture relativement nouvelle. Cela signifie qu'il y a peu ou pas d'informations, que ce soit en termes de processus de production, d'arrosage, de fertilisation, etc. Nous devons être autodidactes, apprendre à partir de nombreux tests, analyses et observations, et tirer des leçons de nos erreurs passées.
Comme de plus en plus de pays cultivent les mini kiwis, la consommation augmente également. Il s'agit naturellement d'une tendance positive, explique M. Gomes. « Avec l'augmentation de la demande, il est bon que les surfaces cultivées augmentent en termes de vergers, mais cette augmentation devrait être modérée. La demande augmente également, mais à un rythme plus lent que prévu. Des pays comme le Chili, l'Afrique du Sud ou la Nouvelle-Zélande produisent également des mini kiwis avec une saison de production allant de février à avril, pour moi c'est très positif d'avoir une saison différente de celle de l'Europe. Cela signifie que le consommateur dispose de mini kiwis pendant une plus longue période de l'année, ce qui facilite l'augmentation des habitudes de consommation ».
« Grâce à la qualité et à la diversité de nos kiwaïs biologiques, nous sommes en mesure de commercialiser la totalité de notre production chaque saison. Les attentes pour cette saison sont bonnes. J'espère maintenir les partenariats avec nos clients, en continuant le bon travail que nous avons fait. Outre l'augmentation de notre production, nous aimerions ouvrir les portes de nouveaux marchés et développer notre marque Kiwitos. Nous pouvons proposer nos mini kiwis biologiques dans des barquettes sans plastique et 100 % biodégradables ».
Pour plus d'informations :
Filipe Gomes
Twinkle Green / Kiwitos
Tél. : +351933634322 / +33616850154
info@kiwitos.pt
www.kiwitos.pt
