Arco Fruits confirme sa position de spécialiste des agrumes en se lançant dans le - rare mais tendance - citron caviar. C’est en 2022 que la société a décidé de planter 1 hectare du fameux Citrus australasica dans la région de Murcia. Une manière, selon son dirigeant Jean Contreras, de se « diversifier et mais surtout proposer un produit d’exception cultivé sur le sol européen ». Car le citron caviar est aujourd’hui « principalement importé du Maroc et d’Australie ».
2 500 kilos seront cette année disponibles jusqu’au mois d’octobre
Si Arco Fruits cherche à élargir sa gamme, la société veut aussi répondre à une demande qui se renforce chaque année pour ce petit agrume aux billes acidulées très en vogue chez les restaurateurs et sur les sites de e-commerce. « C’est un produit qui fait fureur particulièrement sur les tables des Toques Blanches et dans les restaurants inscrits au Guide Michelin », poursuit le dirigeant qui souhaite aujourd’hui positionner son produit chez les primeurs gourmets. « Nous sommes spécialistes en agrumes depuis 1988 mais nous cherchons, à travers un produit comme celui-ci, à atteindre de nouveaux circuits de distribution. »
Pour cette première année de commercialisation la société lance une offre découverte conditionnée en vrac dans des colis de 1, 2 ou 6 kilos mais aussi en barquettes de 100 grammes
L’équipe d’Arco Fruits sera présente à la prochaine édition de Fruit Attraction, à Madrid sous le pavillon Saint Charles Export.
Pour plus d’informations :
Michael Sanchez Escriva
Arco Fruits
Tél. : 07 82 44 16 74
arco-fruits.com