Les prix des tomates ont encore baissé en juin, conformément aux tendances pluriannuelles des prix européens. C'est ce qui ressort d'une nouvelle mise à jour du tableau de bord de la tomate tenu par la Commission européenne. Toutefois, il convient de noter que dans les quatre pays de référence, y compris les Pays-Bas, les prix restent pour la plupart bien supérieurs aux moyennes quinquennales.
Dans l'ensemble, le prix moyen du kilogramme dans l'Union européenne s'élevait à 1,47 € en juin, soit 40 centimes d'euro de plus que la moyenne quinquennale et 17 centimes d'euro de plus que le prix maximum des cinq dernières années.
Prix moyen des tomates dans l'UE. Cliquez sur l'image pour agrandir
Pour les pays inclus individuellement dans le tableau de bord, les prix au kilogramme s'élèvent à 1,49 € en Italie, 1,26 € en Espagne, 1,20 € aux Pays-Bas et 2,70 € en France. L'Espagne et la France ont connu la hausse habituelle des prix en juin, bien que la hausse des prix en France ait été supérieure à celle des cinq dernières années (18 % d'augmentation par rapport à mai, contre 4 % normalement).
Aux Pays-Bas et en Italie, les prix ont baissé. En Italie, ils sont revenus au niveau du maximum des cinq dernières années. Aux Pays-Bas, le prix reste supérieur à ce niveau, bien qu'il ait chuté plus fortement que d'habitude par rapport au mois de mai, avec -18 % par rapport aux 6 % habituels.
Prix des tomates aux Pays-Bas. Cliquez sur l'image pour agrandir
Tomates cocktail
Ceux qui pensent que les consommateurs sont plus enclins à abandonner les tomates en raison de la hausse des prix, due en partie à l'inflation et à la répercussion de l'augmentation des coûts, se trompent. C'est du moins ce que soulignent les analystes du marché allemand de l'AMI. Ils constatent que les consommateurs continuent d'acheter les variétés les plus chères, telles que les tomates cocktail, mais plus souvent chez les discounters. En 2022, la moitié des achats de tomates en Allemagne comprenait des tomates cocktail dans le panier.
La baisse des prix de juin n'a pas encore eu raison du marché de la tomate. C'est ce que montrent également les chiffres belges de la Fédération des coopératives horticoles de Belgique. Depuis la fin du mois de juin, les prix y sont déjà inférieurs à la moyenne quinquennale.
Retrouvez tous les chiffres présentés ci-dessus sur www.vlaanderen.be/landbouwcijfers