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La figue d'Elche est déjà en pleine saison avec une augmentation de 30 % de la production

Les figues fraîches d'Elche sont déjà en pleine saison, une semaine plus tôt que d'habitude, en raison de la récolte précoce dans cette région d'Alicante, l'une des principales zones de production de ce fruit.

« Nous récoltons et vendons déjà environ 30 000 kilos par jour, ce qui signifie que nous sommes déjà au milieu de la saison », explique Susi Bonet, du département des ventes de la coopérative Cambayas.

« Actuellement, nous coïncidons avec la production d'autres zones de production comme l'Estrémadure et Avila, qui ont également pris de l'avance, ce qui fait que le marché est plus lent et plus saturé, avec l'avantage supplémentaire de coïncider avec le pic de la période des fêtes », explique la représentante commerciale.

« Nous prévoyons de récolter cette saison environ 30 % de plus que l'année dernière », explique Susi Bonet, qui souligne « la bonne taille des figues cette année grâce aux pluies du printemps. »

Cependant, les précipitations ont été quasiment inexistantes depuis le printemps, ce qui, ajouté aux restrictions de l'utilisation de l'eau pour l'irrigation, est préoccupant pour la saison d'automne et d'hiver pour des cultures telles que les légumes comme le brocoli, le chou-fleur et la grenade. « Cela s'est déjà reflété dans la superficie de pastèques de cette zone, qui a été réduite en raison de l'incertitude de l'approvisionnement en eau », souligne le représentant commercial de Cambayas.

La coopérative vend 50 % de ses figues en Espagne et en France, le reste étant destiné à d'autres pays comme les Pays-Bas et le Portugal.

Pour plus d'informations :
Susi Bonet
CAMBAYAS COOP.V
Tél. +34 966637588
susi@cambayas.com
www.cambayas.com


Date de publication:



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