« La semaine de Ferragosto (semaine 33) vient de s'achever et le temps chaud appelle à une tranche de pastèque rafraîchissante. Nos mini pastèques et les traditionnelles pastèques croquantes et sucrées sont encore disponibles dans les magasins Lidl du sud de l'Italie et le resteront pendant une dizaine de jours », selon Bartolomeo D'Aprile, producteur à Gioia del Colle, dans la province de Bari.
« Nos pastèques de la variété Melania, de 6 à 10 kg, sont en vente dans les magasins Lidl du sud de l'Italie depuis la semaine 31. Nous sommes très fiers de pouvoir fournir nos produits à un client aussi prestigieux que Lidl Italie. Il s'agit non seulement d'une reconnaissance de notre travail acharné et de notre engagement, mais aussi d'une occasion de toucher et d'inspirer davantage d'amateurs de pastèques. Nous espérons également que cette promotion estivale ne sera pas la seule, mais qu'elle se poursuivra avec des produits d'automne-hiver tels que les kakis, les agrumes et les choux-fleurs à partir d'octobre. »
La saison des pastèques se déroule mieux que prévu
La saison des pastèques D'Aprile a officiellement débuté le 15 juin avec la première récolte. « Nous avons constaté un retard important dans la maturation et une diminution de la taille des fruits pour les produits plantés au cours des dix derniers jours de mars, en raison du froid. En revanche, les cultures plantées le 10 avril ont progressé normalement et les pastèques étaient également plus grosses. Le centre rouge feu révèle la délicieuse qualité du fruit et, avec une valeur Brix de 14°, un équilibre parfait entre la douceur et la jutosité ».
Sur le plan commercial, M. D'Aprile a constaté que la demande de pastèques a chuté entre le 5 et le 15 août, ce qui a entraîné un retard dans les ventes. « Ces derniers jours, on observe une légère amélioration, tant au niveau de la demande que des prix. Nous espérons que le retour du temps chaud et la fin de la période des vacances auront un impact positif sur la consommation. »
Néanmoins, l'entrepreneur parle globalement d'une saison inhabituelle, mais de manière positive. « Hormis la dernière période, les prix et la consommation ont été plus que satisfaisants. Ce sera donc une saison mémorable pour nous. Elle se terminera à la fin du mois d'août. »
Raccourcir la chaîne d'approvisionnement
« Notre vision est claire : fournir à notre pays des produits de la plus haute qualité dans les 24 heures suivant la récolte. Nous sommes fiers de pouvoir travailler avec des produits frais et de raccourcir la chaîne d'approvisionnement. »
« Chaque boîte de nos fruits possède également sa propre carte d'identité personnelle, qui est une étiquette avec une photo de moi et un code QR, symbole de notre engagement à garantir la qualité depuis les producteurs jusqu'aux consommateurs. Montrer son visage n'est pas pour nous une simple figure de style, mais la réalité d'un engagement quotidien. Dans ce contexte, nous remercions CAI - Consorzi Agrari d'Italia pour la confiance qu'ils nous ont accordée et pour avoir soutenu le projet Coldiretti visant à raccourcir la chaîne d'approvisionnement ».
Photos fournies par Bartolomeo D'Aprile
Pour plus d'informations :
www.daprilebartolomeo.com
