Dans la région des Pouilles, au sud de l'Italie, la récolte des grenades précoces Shany et Emek aura lieu au cours de la première semaine de septembre. Davide De Lisi, directeur des cultures de la Masseria Fruttirossi, un producteur italien de grenades qui possède plus de 300 hectares de cultures propres, donne quelques détails sur la saison à venir.
Variété Shany
« La nouvelle saison arrive à grands pas et durera environ six mois grâce au stockage réfrigéré en atmosphère contrôlée de la variété Wonderful. Le fruit est en train de terminer la phase de changement de couleur. Malheureusement, la récolte de grenades, comme celle de nombreux autres fruits et légumes, subit l'impact des conditions météorologiques bizarres de ces derniers mois de l'année. Nous nous attendons à récolter 30 % de fruits en moins par hectare par rapport aux estimations initiales lors de la phase de floraison abondante. Malgré ces difficultés, le volume total de notre marché sera supérieur à celui de l'année dernière, grâce à l'entrée en production de jeunes parcelles et à l'arrivée de plusieurs nouveaux producteurs. »
Davide De Lisi
Les nombreux jours de pluie en mai et juin, suivis de la chaleur torride de juillet, sont la cause de la baisse du rendement moyen. « La fructification a été beaucoup moins bonne que prévu. L'humidité n'a pas permis au pollen de circuler suffisamment. Les abeilles que nous avions disposées dans plusieurs parcelles n'ont pas non plus effectué leur travail de pollinisation de manière optimale. Et à cause des températures élevées, nous avons dû irriguer davantage, avec de l'eau provenant à la fois de puits et du réseau d'eau traditionnel, ce qui a bien sûr augmenté les dépenses. Quoi qu'il en soit, nous ne sommes pas trop inquiets, car les commandes arrivent et les attentes sont élevées ».
Le directeur explique que la baisse des rendements touche également d'autres pays non européens, comme Israël. « Les effets du changement climatique sur l'horticulture se multiplient et sont désormais connus des acheteurs, mais nous sommes convaincus que les ventes se dérouleront bien au cours des prochains mois et que nous serons en mesure de garantir la régularité, la qualité et la quantité. »
Pour plus d'informations : 
Masseria Fruttirossi
C.da Terzo Dieci snc
74011 Castellaneta (Taranto) - Italie
+39 099 9647688
[email protected]
lomesuperfruit.com