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Potato Europe 2023 : une édition du salon de la pomme de terre plus internationale que jamais

Les 6 et 7 septembre, la pomme de terre était de nouveau la star de la foire, à Tournai. Potato Europe, évènement itinérant qui s'est tenue en Allemagne l'année dernière, a attiré quelques milliers de visiteurs. De la culture aux frites et toutes les étapes qui se trouvent entre les deux, toute la filière de la pomme de terre était représentée. Le caractère international des visiteurs, qui venaient des quatre coins du monde, a été remarqué. Des intéressés sont venus d'Australie, d'Inde, de nombreux pays européens, d'Asie... bref, du monde entier.

L'ambiance générale était bonne, la chaleur parfois insupportable, les mains plutôt moites. Et pour cause, la température à l'intérieur de la tente s'élevait à environ 40°C. Dans les allées, les conversations sont allées bon train sur les difficultés actuelles rencontrées par les pommes de terre de semence : petits tubercules, poussées de la saison de croissance, prix élevés et attente d'une production suffisante. De quoi angoisser les transformateurs en début de saison de croissance notamment. Mais les gros problèmes d'approvisionnement semblent avoir été évités.

Les constructeurs de machines étaient tous venus avec leur nouveauté. Plus rapides, plus intelligentes, plus durables et plus compactes... Le papier a également le vent en poupe dans le secteur de la pomme de terre, et plusieurs fournisseurs de sacs en papier étaient présents. Les fournisseurs de machines de triage optique étaient également tous représentés. Visar Sorting a diffusé une vidéo montrant l'impressionnante usine Spriet, conditionneur de pommes de terre, où plusieurs de leurs machines de triage étaient installées. Une réception a été organisée au pavillon néerlandais à la fin de la première journée et a attiré de nombreux acteurs. L'année prochaine, Potato Europe se tiendra en France.

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