Le coup d'envoi de la saison des grenades en Turquie a été positif, déclare Beyazit Afiyon, directeur des ventes pour l'exportateur de produits turcs Everfresh Tarım : « La saison des grenades a bien commencé en Turquie. Bien qu'elle soit récoltée tôt, sa qualité est assez bonne. Elle présente des caractéristiques acceptables pour les marchés européens. Le fait que la partie intérieure soit proche du rouge et que la coque soit de couleur rouge et sans défauts, doublé du fait que les fleurs soient intactes, indiquent une qualité élevée. Cette année, les volumes de grenades sont inférieurs à ceux des années précédentes dans les pays méditerranéens européens. Par conséquent, l'intérêt pour la grenade turque va augmenter et je prédis que l'année sera meilleure pour nous que les années précédentes. »
Toutes les grenades n'ont pas encore été récoltées, mais il semble que les volumes disponibles pour l'exportation seront plus que suffisants, explique Afiyon. « En Turquie, la récolte des grenades commence dans la région de Mersin. Ensuite, les récoltes se poursuivent dans les régions d'İzmir, de Denizli et d'Antalya. On peut dire que le produit est abondant cette année. Les conditions météorologiques ont été bonnes et les cultures présentent une belle coloration. De plus, il faut rendre aux agriculteurs turcs conscients leur dû. Pour obtenir des produits de bonne qualité, il est nécessaire d'utiliser de bonnes pratiques pour cultiver ces produits. »
En s'assurant d'opérer de la bonne manière, Everfresh pourra conserver les clients qu'elle gagne pendant la saison des grenades. L'objectif est donc de s'assurer que le produit est de la meilleure qualité possible : « Je m'attends à une bonne saison cette année. On ne peut pas obtenir de bons résultats avec de mauvaises pratiques. Nous voulons préserver la place de la grenade turque sur le marché en conditionnant correctement des produits de bonne qualité. Les marchés européens, les pays d'Asie du Pacifique et le Canada sont nos marchés cibles cette saison. Sur ces marchés, nous sommes confrontés à des pays à forte capacité de production tels que l'Espagne, l'Italie, la Grèce, l'Égypte et la Chine. Le meilleur moyen de surmonter cette difficulté est de n'envoyer que la bonne qualité, au bon prix », conclut-il.
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