Alors que la saison des prunes allemandes touche à sa fin, la campagne turque vient tout juste de commencer. « Nous attendons les premiers arrivages de la région d'Antalya d'ici quelques jours. Nous proposerons des prunes Stanley et Presidente sous notre propre marque Demi », explique Hüseyin Demirel, importateur et directeur général de NHD Fruchtimport, sur le marché de gros de Brême.
Prunes turques dans une caisse en bois
Problèmes de qualité pour la saison des prunes allemandes
« Normalement, nous vendons beaucoup de prunes allemandes pendant la saison, telles que les Hauszwetschgen ou les Cacak's Schöne. Cependant, 2023 a été une année très difficile en raison des conditions météorologiques qui ont contraint de nombreux producteurs à cueillir leurs fruits relativement tôt, raison pour laquelle les prunes ne sont pas tout à fait mûres lorsqu'elles sont commercialisées. Cela se ressent particulièrement au niveau du goût », explique Demirel. Dans les pays des Balkans, qui constituent une source importante pour le marché allemand, les conditions météorologiques ont également eu un impact majeur sur la récolte de prunes de cette année.
Sur la photo : Huseyin Demirel (à droite) visite ses fournisseurs dans la région de production d'Antalya Korkutelli
Nouvelles méthodes d'approvisionnement
Les conditions difficiles ont incité le grossiste en fruits de Brême à adopter une approche différente pour se procurer ses prunes. « Nous faisons actuellement des essais avec notre partenaire en Turquie, Derinalp. Nous espérons y trouver le goût que nous, et surtout nos clients, recherchons désespérément. Bien sûr, nous n'en sommes qu'au début de la saison, mais pour l'instant, il n'y a pas de grandes différences de prix par rapport aux prunes allemandes. Si tout se passe comme prévu, nous serons en mesure de proposer des prunes turques à la mi-octobre », conclut Demirel.
Images : NHD Fruchtimport GmbH
Pour plus d'informations :
Hüseyin Demirel
NHD Fruchtimport GmbH
Großmarkt Bremen
Tél. : +49 162 62 62 717
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