La faiblesse de l'offre de mangues espagnoles a fait grimper leurs prix, rendant la différence avec les produits d'outre-mer beaucoup plus importante cette année. Malaga et Grenade, qui représentent la plus grande zone de production subtropicale d'Espagne, sont durement touchées par la sécheresse, principale raison pour laquelle la production de mangues et d'avocats a chuté de 70 à 80 % cette année.
« La demande de mangues espagnole existe, mais les prix sont très élevés en raison de la rareté des disponibilités. Il s'agit sans aucun doute d'une saison complexe et très tendue. S'il y a des importateurs qui continuent à vouloir la production espagnole malgré son prix élevé c'est parce qu'ils l'apprécient et comprennent la situation de la production due aux effets de la sécheresse, ceux qui ont l'habitude de la payer un peu plus cher préfèrent opter pour d'autres origines », explique Antonio Fernando Prados, directeur de l'entreprise Axarquía Tropical de Malaga.
Selon le producteur et exportateur, malgré la faible production, la mangue espagnole présente une bonne qualité et une abondance de gros calibres. « Contrairement à ce qui s'est passé la saison dernière, où les petits et moyens calibres prédominaient, cette saison il y a un pourcentage plus élevé de gros calibres parce qu'il y a moins de fruits par arbre, ce qui signifie que les mangues de taille moyenne sont les plus recherchées. »
La saison espagnole sera évidemment plus courte cette année, bien que l'offre provenant d'autres origines en Europe soit également insuffisante. « Nous prévoyons un manque de produits en Europe et il faudra encore des semaines pour que l'offre et la demande s'équilibrent, comme le montrent les prix », souligne Antonio Fernando.
Le directeur de cette entreprise de Malaga prévient que si une autre année de faibles rendements dus à la sécheresse se répète, certains producteurs pourraient abandonner leurs cultures. « Pour de nombreux agriculteurs, cette année, ils atteindront la limite lorsqu'il s'agira de prendre des décisions définitives concernant leurs exploitations. Jusqu'à présent, ils ont pu subsister grâce à l'eau des puits et à la disponibilité limitée du réservoir de Viñuela, mais si des solutions ne sont pas trouvées à court terme ou s'il ne commence pas à pleuvoir, il sera impossible de faire face à une autre récolte comme celle-ci », prévient-elle.
Axarquia Tropical commencera bientôt à commercialiser les premiers avocats à peau lisse de la saison. « Comme pour beaucoup d'autres cultures, la récolte des avocats est également précoce. Nous espérons commencer la semaine prochaine avec les premiers avocats Bacon, suivis de la variété Fuerte et, fin octobre ou début novembre, de la variété Hass », avance Antonio Fernando Prados.
Pour plus d'informations :
Antonio Fernando Prados (directeur)
Axarquía Tropical
C/ Peñuelas 2
29793 Torrox Costa
(Málaga) Espagne
Tél. : +34 616 444 740
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www.axarquiatropical.com