On n'en avait pas l'impression au début de l'été, mais les rendements des pommes de terre semblent être assez bons, note l'acheteur Frank Poelman de Landjuweel. « Après les rendements dramatiques du début de saison dans le sud-ouest du pays, les kilos ont tellement augmenté ici que nous pourrions même obtenir une récolte finalement supérieure à la moyenne. »
Les ventes de pommes de terre se déroulent sans problème pour l'instant. « Malgré les prix plus élevés que les années précédentes dans les magasins, nous constatons que les ventes se maintiennent presque partout sur le marché. Ces derniers temps, les prix ont un peu baissé, mais ce n'est pas une mauvaise chose pour les ventes, car il était difficile de faire des promotions, même avec les prix élevés du début de la saison. »
Michiel Meijering et Frank Poelman
Frank Poelman ne s'attend pas à ce que les prix baissent encore considérablement au cours de la période à venir. « L'année dernière, l'industrie des frites a exercé une forte pression sur les producteurs de pommes de terre de table. Nous avons également besoin d'une perspective saine pour que les producteurs continuent à les cultiver dans les années à venir. Mais je ne suis pas non plus très inquiet à ce sujet. Ces dernières années, il s'est souvent avéré qu'il restait suffisamment de pommes de terre à la fin de la campagne. Une superficie un peu plus faible est donc tout à fait acceptable pour le marché. »
Ce qui est frappant cette saison, selon l'acheteur, c'est que les rendements des variétés traditionnelles, telles que Bildstar et Eigenheimer, sont inférieurs à ceux des autres variétés. « Avec un maximum de 40 tonnes par hectare, c'est ce qui s'est produit. Le début de la saison est également beaucoup plus tardif. Normalement, à cette époque, nous entamons déjà les premières grandes promotions avec ces variétés, mais elles ont maintenant quatre semaines de retard. »
La pression du mildiou est également très élevée cette année. « Souvent, rien n'est encore visible lors de la récolte, mais cela apparaît plus tard. Il n'y a pratiquement pas de lot sans phytophthora », explique Poelman. « Nous devrons donc être très vigilants à cet égard dans les mois à venir. Normalement, les lots les moins importants sont écoulés avant la nouvelle année, mais la qualité reste difficile à garantir après cette saison de culture. »
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Frank Poelman
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