Un robot cueilleur intelligent qui sépare les têtes d'endives des carottes. Des plants fragiles de poivrons poussant le long d'une corde. Ou encore des pièges à phéromones entre les pommiers pour éloigner les insectes nuisibles. BelOrta a voulu montrer à quel point la production des fruits et légumes est photogénique avec son exposition pop-up 'RIJP (MÛR), l'art de cultiver ». Le dimanche 17 septembre, l'exposition a officiellement ouvert ses portes au public au Maurus Moreelshuis de Malines. « Nous sommes très satisfaits du résultat. Les images sont fantastiques et c'est une merveilleuse façon de mettre en lumière un aspect de la culture qui est totalement inconnu pour de nombreux consommateurs », déclare Glenn Sebregts de BelOrta.
Dans cette exposition éphémère, le photographe Jimmy Kets met en lumière la passion professionnelle de 12 producteurs locaux de BelOrta. L'acteur Stefaan Degand agrément les images de récits à écouter. « Les consommateurs ont une grande préférence pour les fruits et légumes locaux, mais dans le magasin, cette préférence ne se traduit pas toujours par un comportement d'achat effectif », poursuit Sebregts. Cela s'explique en partie par le fait que la connaissance de ce que signifie exactement le terme 'local' (pensez à l'artisanat, à l'expertise générationnelle, etc.) Avec 'RIJP', nous voulions mettre en évidence ce savoir-faire. »
Témoin discret
Pour ce faire, le photographe Jimmy Kets a passé des journées entières à se déplacer librement dans les 12 exploitations pour les capturer en images. « Il a joué l'espion », explique Sebregts. Kets ajoute : « On m'a demandé de participer à cette exposition pour mettre en valeur les producteurs de fruits et légumes. En fait, cela m'a tout de suite plu. Je suis passionnée par la cuisine et les produits que j'utilise. J'essaie de mettre en valeur les légumes locaux dans mes plats. Il est donc agréable de pouvoir contribuer à la sensibilisation à ce sujet. »
Photo Jimmy Kets
La « vie agricole à la campagne » est souvent romantisée et parfois décalée. Cependant, de nos jours, toutes les filières fonctionnent comme des machine bien huilées et optimisées. J'ai voulu combiner cette désuétude avec l'innovation pour créer des visuels frappants. Ce faisant, il fallait que j'aie la liberté de faire les choses à ma façon, et c'est ce que j'ai obtenu », poursuit Kets.
« J'ai ensuite passé des journées entières à rendre visite à des producteurs et j'ai abordé ce projet sans plan. On peut s'attarder sur des détails, mais je voulais regarder autour de moi et me glisser dans les histoires je rencontrais. Un groupe de travailleurs saisonniers travaillant dans les champs d'asperges sous une musique assourdissante provenant de leur domicile ou un producteur de concombres arborant un grand tigre sur sa chemise. J'ai suivi mon instinct pour trouver ce qui me paraissait le plus intéressant. Tout en gardant à l'esprit, bien sûr, l'objectif de raconter l'histoire du métier. Je pense que nous y sommes parvenus. »
Une ouverture réussie
Sebregts partage ce point de vue. « Cette exposition met également en lumière de multiples facettes, depuis les connaissances classiques transmises de génération en génération jusqu'aux innovations axées sur la haute technologie. Au vu de l'affluence de dimanche, le public s'en est rendu compte. Pour notre événement test à petite échelle, plus de 500 visiteurs ont trouvé le chemin de Malines. Compte tenu de la configuration modeste de l'exposition, du dimanche sans voiture en Belgique et de la Journée de l'agriculture, c'est un très bon chiffre pour un tout nouveau concept. »
Didier Algoet, producteur de poivrons, était l'un des participants à l'exposition. Il est également très satisfait du résultat. « Les gens connaissent les légumes que nous cultivons, mais ils ne connaissent pas l'histoire qui se cache derrière. Seuls 20 % des gens savent que les poivrons sont cultivés en Belgique, et 10 % seulement pour les aubergines. »
Des envies de plus
Un constat que Kets fait également. « Beaucoup de consommateurs ne savent pas d'où viennent leurs aliments. J'ai moi-même appris énormément de choses lors de mon séjour dans les exploitations des producteurs de BelOrta. J'ai acquis beaucoup d'admiration pour les producteurs et le travail qu'ils accomplissent pour mettre un produit en rayon. C'était agréable d'avoir un aperçu de cette vie et encore plus gratifiant de pouvoir la dépeindre magnifiquement. »
Photo Jimmy Kets
L'exposition pop-up a depuis quitté la Maurus Moreelshuis de Malines, mais elle commencera bientôt sa tournée en Belgique, assure Sebregts. « D'autres d'informations suivront, mais en attendant, il est possible d'admirer 'RIJP' en ligne sur un site spécial. En outre, 'RIJP' se veut le point de départ d'autres initiatives de ce type qui donneront au secteur, pour et par nos producteurs, l'attention qu'il mérite. »
Voir l'exposition ici : www.vakmanschapvanhier.be
Pour plus d'informations :
Glenn Sebregts
BelOrta
Tél. : +32 12 670 260
[email protected]
www.belorta.be
Jimmy Kets
[email protected]
www.jimmykets.be