Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)

Comme nous donnons la possibilité de consulter nos articles gratuitement, nous comptons sur les revenus de nos bannières publicitaires. Merci donc de désactiver votre bloqueur de publicités et de réactualiser la page pour pouvoir poursuivre votre visite sur ce site.

Cliquez ici pour savoir comment désactiver votre bloqueur de publicité.

Sign up for our daily Newsletter and stay up to date with all the latest news!

S'abonner I am already a subscriber
Miss Freshness amène Barattì à Madrid pour la première fois

La campagne de produits d'été se termine, les premiers produits d'hiver se profilent déjà

« La campagne des produits d'été comme les cucurbitacées touche à sa fin. En revanche, nous sommes au milieu de la saison des raisins de table, qui se vendent bien à des prix plus satisfaisants qu'en 2022. Si l'on exclut les zones touchées par la dernière tempête, le temps nous aide à obtenir une très bonne qualité, y compris après la récolte » explique Cosimo Leggiero, directeur des ventes pour la marque Miss Freschezza. « En outre, nous commençons à proposer des références pour l'hiver. La gamme sera complète à partir de début novembre. »

En regardant derrière en 2023, Leggiero souligne : « Les mois d'hiver, de janvier à mars, ont été difficiles pour la campagne des légumes en raison de l'absence d'hiver, qui a affecté la consommation et la production. En revanche, la situation s'est améliorée au cours de la campagne printemps-été, où la campagne de pommes de terre nouvelles des Pouilles a joué un rôle moteur. Ce fut l'une des meilleures saisons de mémoire d'homme, en termes de qualité et de prix. »

Même pour les asperges, le printemps a été meilleur qu'en 2022. Nous avons également enregistré une augmentation des ventes de produits locaux, tels que le concombre Carosello et le melon Barattiere. C'est à ce dernier que nous avons consacré la marque « Barattì - Sensation des Pouilles », qui se fait aujourd'hui de plus en plus de place du sud au nord de l'Italie, tant dans la grande distribution que sur les marchés traditionnels. »

Changement climatique, hausse des prix des matières premières et pénurie de main-d'œuvre

« Il y a trois points auxquels le monde des fruits et légumes ne peut échapper : le changement climatique, l'augmentation du coût des matières premières et la main-d'œuvre », explique Leggiero, « Aujourd'hui, produire 1 kg de fruits et légumes coûte très cher par rapport à il y a quelques années, et le changement climatique nous fait changer les modes de culture, ce qui comporte des risques. »

« La question de la main-d'œuvre est donc peut-être la plus grande inconnue car, sans elle, le monde productif ne devra produire que ce qu'il pourra ensuite récolter. Ce n'est pas gagné d'avance et il faudra y faire face dans les années à venir. »

Première participation à Fruit Attraction
« Nous serons présents à Madrid pour la première fois avec notre propre stand. Nous espérons rencontrer et saluer les clients et les fournisseurs qui nous connaissent déjà, et peut-être éveiller la curiosité de nouveaux clients. Il est essentiel de maintenir et d'améliorer les relations avec nos clients de longue date : la planification, la flexibilité et la coopération nous aident à donner le meilleur de nous-mêmes. Nous sommes également ouverts à de nouveaux clients et à de nouveaux marchés, en particulier à ceux qui recherchent un travail de qualité plutôt que de quantité », déclare-t-il.

« Lors de la foire, nous présenterons notre nouveau produit : Barattì-Apulian Sensation, sur lequel nous nous concentrons beaucoup en termes de visibilité et de marketing. Par exemple, nous faisons partie du projet 'Fruit Shows'. »

Enfin, Leggiero souligne que l'Espagne ne représente qu'une petite partie de l'activité de l'entreprise. « Nous travaillons surtout avec du raisin de table. La mission de notre présence à Fruit Attraction est de consolider les objectifs que nous avons atteints jusqu'à présent et de nous ouvrir à de nouvelles opportunités, tout en maintenant ce qui a été notre mode de fonctionnement, c'est-à-dire un pas après l'autre, avec un œil sur la qualité et le service. »

Miss Freshness sera présente au salon Fruit Attraction (Madrid, 3-5 octobre 2023) dans le hall 3, stand C01C. Cosimo Leggiero, Antonella Branio, Luciano Zaccaria, Gianni Liso et Riccardo Mazzone accueilleront les visiteurs.

Photos de l'article fournies par Cosimo Leggiero

Pour plus d'informations :
www.missfreschezza.it
www.barattiapuliansensation.it