L'année s'achève lentement et les entreprises commencent à faire leur bilan. Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg eG, revient sur une année éprouvante mais néanmoins réussie. « Jusqu'à présent, notre activité a été très positive, même si la route a été éprouvante : en raison des conditions météorologiques, nous avons commencé la saison plus tard que l'année dernière. Néanmoins, nous sommes très satisfaits du résultat, car nous avons pu rattraper le retard des ventes. Nous avons également réussi à augmenter celles-ci. Nous tenons à remercier nos collègues d'ELO pour cela », a déclaré Jens Wiele (à droite sur la photo), PDG de Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg eG, sur demande.
Gestion méthodique de la durabilité
« En ce moment, la récolte des produits tardifs tels que le brocoli, la laitue Iceberg ou le chou pointu est en cours. Là aussi, nous pouvons être satisfaits du résultat. Mais l'année 2023 nous a également confirmé que nous avions raison de nous préoccuper de la durabilité », déclare Wiele. « Le climat change et nous devons mettre en place un système méthodique de gestion de la durabilité qui prenne en compte les trois dimensions de la durabilité : l'écologie, l'économie et la société. Pour nous, le défi consiste à concilier l'utilisation prudente des ressources avec un approvisionnement de base fiable en fruits et légumes. Garantir cet approvisionnement de base en Allemagne devient une épreuve de plus en plus difficile. »
Ainsi, les caprices de la météo et d'autres défis existants se sont également fait sentir chez ELO. « Le temps est toujours un facteur incalculable dans l'agriculture. Cette année, c'est surtout le mois de juillet pluvieux qui nous a rendu la vie difficile pendant la récolte et les travaux agricoles qui ont suivi. D'un point de vue commercial, nous avons été mis sous pression surtout en raison de l'augmentation du salaire minimum. On ne peut pas parler d'une évolution imprévue, mais elle nous a tout de même frappés. »
Saison tardive et ventes stables de fruits rouges
En ce qui concerne les fruits rouges, l'entreprise a démarré la saison tardivement. Elle a dû faire face à des semaines difficiles sur le plan météorologique. « Cela a bien sûr affecté nos ventes, qui sont légèrement inférieures à celles de l'année dernière. Mais en termes de chiffre d'affaires, nous nous en sommes encore une fois tirés à bon compte. Une fois de plus, le mérite en revient à nos producteurs, avec lesquels nous avons eu des échanges très intensifs sur les volumes et la qualité des produits. Cela nous a permis de desservir nos marchés de vente de manière encore plus fiable. »
Par ailleurs, il n'y a pas eu de baisse notable de l'intérêt pour les baies, quelles qu'elles soient, a-t-il ajouté. « Les clients sont de toute façon peu attachés à un seul type de baies. Il est plus important pour eux que les produits fournis offrent une qualité constante et un goût optimal. Nos baies répondent à ces deux exigences. Bien entendu, nous développons et testons constamment de nouvelles variétés afin de favoriser la rotation des cultures et de préserver la qualité de nos sols. »
Ouverture aux producteurs de toute l'Allemagne
À l'heure actuelle, il n'est pas prévu de modifier les superficies. « Elles resteront telles quelles. Mais il va de soi que nous réexaminons en permanence notre offre pour l'adapter aux besoins des consommateurs. Nous sommes en principe disposés à accepter de nouveaux producteurs allemands dans notre coopérative, que ce soit autour de notre siège ou dans d'autres régions d'Allemagne. Cela permettrait d'étendre naturellement la zone de culture. »
Un assortiment complété par des soupes
ELO s'oriente également vers les besoins des consommateurs en termes d'ajout de nouvelles variétés et de nouveaux produits. « Avec nos partenaires, nous cherchons à identifier et à tirer parti du potentiel approprié et de la valeur ajoutée. C'est pourquoi nous étudions différentes options pour développer notre assortiment. Pour la saison en cours, nous avons déjà ajouté des soupes à notre assortiment, et d'autres projets seront planifiés au cours du prochain trimestre. »
En tant qu'entreprise opérant à l'échelle nationale, il existe de temps à autre des chevauchements au niveau du rayon d'action des concurrents. Toutefois, de nouvelles idées peuvent permettre à l'entreprise de se démarquer des autres : « Nous vendons à l'échelle nationale et fournissons des détaillants et des grossistes en produits alimentaires en Allemagne et à l'étranger. Nous sommes depuis longtemps bien établis et nous pouvons être très satisfaits de notre position sur le marché. Grâce à notre qualité, à notre variété, à notre expérience et à nos idées toujours nouvelles, nous continuerons sur cette voie avec succès. Actuellement, par exemple, nous travaillons avec une étude sur les consommateurs pour générer des informations sur les clients pour nos partenaires du commerce de détail afin de comprendre et de servir encore mieux le marché et les consommateurs. »
ELO à Fruit Attraction
Les produits de l'entreprise nord-allemande ne sont pas seulement vendus en Allemagne, ils sont également exportés vers les pays voisins, notamment l'Italie, l'Angleterre, la Suède, la Norvège et d'autres pays. ELO entretient également des relations commerciales avec l'Espagne et sera donc présente au salon international Fruit Attraction. « L'Espagne est un pays important pour notre secteur, et donc pour nous. De notre point de vue, il est important de traiter de manière responsable l'importation et l'exportation de fruits et légumes. Notre position est claire : chaque pays doit donner la priorité à sa production nationale et la compléter judicieusement par des produits de haute qualité en provenance de l'étranger afin d'assurer un approvisionnement continu et la diversité des produits. C'est notre ligne directrice pour la planification de l'entreprise. »
Rendez visite à l'entreprise au salon Fruit Attraction à Madrid, dans le pavillon 8, au stand 8C20.
Pour plus d'informations :
Jens Wiele
Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg eG
Mittelwand 17
49377 Vechta-Langförden
Tél. : +49 4447.9620.0
https://www.elo-online.de