Parler du citron dans la région de Valence, c'est parler d'Alicante. En 2022, la province, Vega Baja en tête, représentait près de 99 % de la récolte de citrons de Valence et de la superficie plantée dans l'ensemble de la région autonome, qui dispose de l'IGP Cítricos Valencianos pour ses agrumes ; un signe de qualité sous lequel Las Moreras Fruit&Veggies commercialise ses citrons.
« À Las Moreras, nous avons notre propre production d'agrumes, principalement de citrons, dans laquelle nous nous sommes spécialisés, bien que nous produisions également des oranges et des mandarines. Nous travaillons avec des produits conventionnels et biologiques et, dans le secteur conventionnel, nous sommes enregistrés auprès de l'IGP depuis quelques années », explique José Alcaide, directeur de l'entreprise.
« Nous faisons partie du groupe d'entreprises qui promeuvent le citron dans le cadre de l'IGP et nous avons un long chemin à parcourir, car le citron dans le cadre de cette marque de qualité a encore un long chemin à parcourir, comme le montre l'intérêt qu'il a suscité parmi les détaillants et les supermarchés non seulement dans la Communauté Valencienne, mais aussi dans de nombreuses autres parties de l'Espagne, car le label est un élément de différenciation. »
« Pour d'autres produits comme l'orange ou le melon, nous sommes plus habitués aux noms de marque. En fait, il existe sur le marché des marques très fortes pour certains fruits que nous reconnaissons tous, mais ce n'est pas le cas pour le citron. C'est pourquoi l'IGP Cítricos Valencianos est un moyen de différenciation, qui s'appuie également sur un label de qualité, ce qui signifie que le label est synonyme de garantie », remarque José.
Pour être certifiés par l'Organisme de Réglementation de l'IGP, les agrumes doivent, au moment de leur expédition, répondre à des paramètres spécifiques en termes de taille, de teneur en jus et d'indice de maturité, ce qui permet d'accréditer leur aptitude à être couverts par ce label.
« Nos cultures sont toutes situées dans la Vega Baja », poursuit José Alcaide. « La Finca de Las Moreras est une ferme de référence dans la région en raison de sa longue histoire liée à l'agriculture. Les anciens propriétaires de Las Moreras ont été les pionniers de l'irrigation et de l'introduction des agrumes dans la région et, après presque 20 ans de production, nous vivons actuellement une phase de développement au cours de laquelle nous avons lancé un nouveau projet : nous avons profité des installations dont nous disposons sur le domaine pour commencer la vente directe de nos produits. Nous avons l'avantage d'avoir un entrepôt au centre de l'exploitation, ce qui réduit au minimum le temps entre la récolte et l'emballage ; la récolte est quotidienne et nous veillons à ce que la fraîcheur de nos fruits soit la plus élevée possible. »
« Cette année, nous avons déjà commencé la saison des citrons, plus tôt que les autres années, parce que les fruits venant d'outre-mer ont terminé leur saison plus tôt. En fait, la fin précoce de la saison sud-africaine nous a permis d'entrer en septembre, alors que normalement la saison des citrons a toujours commencé à la mi-octobre. Ceci, ajouté au fait qu'une bonne récolte est attendue, nous amène à penser que nous aurons une bonne saison de citron 2023/24. »
Pour plus d'informations :
Las Moreras Fruit&Veggies S.L.U.
Ctra. CV-935 km 8,4 d'Almoradí à Los Montesinos
3187 Montesinos, Alicante, Espagne
Tél. : +34 966 72 15 30
https://lasmorerasfruitandveggies.com