Avec l'automne, la saison des champignons s'accélère traditionnellement. « Mais nous ne pouvons pas non plus nous plaindre des dernières semaines. Les ventes ont été très correctes. L'offre de champignons blancs et blonds était bien adaptée à la demande. En fait, tout s'est déroulé comme prévu », constate avec satisfaction Arno van den Oord, du grossiste en champignons Champoord d'Ammerzoden.
« Les prix des champignons se situent à un niveau raisonnable, voire bon. J'espère qu'ils se maintiendront. La saison des germes de soja se déroule également bien. La qualité est excellente et les ventes sont bien maîtrisées. Les germes de soja sont aujourd'hui utilisés dans de nombreux repas », poursuit van den Oord.
Champoord se concentre principalement sur les pays voisins tels que le Royaume-Uni, l'Allemagne et la Belgique en termes d'exportations. « Depuis le Brexit, les exportations vers le Royaume-Uni sont devenues un peu plus difficiles, mais entre-temps, nous maîtrisons bien toute la documentation et nous avons réussi à trouver notre chemin. »
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Arno van den Oord
Champoord
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