Bien que la production de clémentines ait considérablement diminué dans la Communauté Valencienne, on s'attend à une saison positive pour les clémentines, la variété par excellence dans la province de Castellon, dans laquelle des entreprises comme Naturama Bio, basée à Almazora, se sont spécialisées.
« Nous travaillons exclusivement avec des agrumes biologiques et dans notre région, il y a plus de Clemenules que ce que nous pensions au départ », explique Marcos Marzo, directeur de la SAT. « D'une manière générale, les prix des clémentines en début de saison ont été très élevés et la demande est restée constante. Les variétés précoces telles que Clemenrubí ou Orogrós seront bientôt épuisées et nous commençons déjà à produire Esbal, Mioro et quelques Clemenules, et bien que nous prévoyions qu'avec l'arrivée de variétés plus saisonnières telles que les Clemenules, les prix seront plus compétitifs qu'aujourd'hui, nous nous attendons à ce qu'ils se maintiennent à un bon niveau », précise-t-il.
Selon les bulletins de prix du Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, depuis le début de la saison, les prix des clémentines ont de nouveau enregistré les prix les plus élevés des dix dernières saisons - supérieurs à ceux de l'année précédente, où ils ont presque constamment dépassé les prix de la dernière décennie - bien que non seulement les clémentines, mais aussi les Satsumas et, de manière plus marquée, les oranges, aient été les plus prisées.
« À cet égard, si la consommation de clémentines a été constante et stable, pour les oranges, nous ne savons pas dans quelle mesure elles peuvent être répercutées sur les supermarchés. »
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Nous espérons que ce sera le cas pour le bien du producteur, car il y a moins de production et les prix pourraient compenser la baisse des volumes. En ce moment, dans la région de Séville, la récolte avance très vite et nous entendons dire qu'ils demandent jusqu'à 50 et 60, voire 70 centimes dans le champ. »
« Ces niveaux rendent les prix des agrumes biologiques et conventionnels très proches, ce qui n'était pas arrivé depuis de nombreuses années. Le marché biologique a toujours été très stable, tant en termes de prix que de ventes, mais ces deux dernières années, les prix se sont tellement rapprochés de ceux du bio et les coûts de production ont tellement augmenté que nous connaissons des agriculteurs qui ont décidé de mettre leurs champs en conventionnel parce qu'ils obtiennent la même rentabilité. »
La consommation d'aliments biologiques a connu un boom ces dernières années, parallèlement à l'augmentation générale de l'offre sur le marché, mais il y a actuellement un niveau élevé d'inflation dans le monde entier et de nombreux consommateurs qui consommaient auparavant des produits biologiques ont été contraints de passer aux produits conventionnels en raison de la diminution de leur capacité économique, rappelle M. Marcos. « Dans le secteur biologique, cela a été plus visible parce que les prix ont toujours été un peu plus élevés, mais c'est également le cas dans le secteur conventionnel où les produits sont devenus plus chers. Néanmoins, à Naturama Bio, nous travaillons avec des agrumes biologiques depuis 20 ans maintenant, avec des clients fidèles qui nous font confiance depuis de nombreuses années, et nous continuerons à nous engager en faveur de l'agriculture biologique, qui apporte tant d'avantages à l'environnement et aux consommateurs eux-mêmes. »
« L'une de nos spécialités est la clémentine biologique avec feuilles, un segment encore très peu connu sur le marché, auquel nous consacrons un volume important des agrumes biologiques que nous produisons, et qui est très demandé en Europe, notamment en France, en Allemagne et au Danemark, mais aussi au Canada et dans les Émirats Arabes. »
« Au total, la SAT Naturama Bio compte plus de 3 millions de kilos d'agrumes biologiques provenant de notre propre production et d'environ 1,6 million de producteurs associés », souligne Marcos.
Pour plus d'informations :
SAT Naturama Bio
Ctra. N-340a km 970,1
12550 Almazora, Castellón (Espagne)
[email protected]