La nouvelle saison du kaki italien Rojo Brillante semble s'ouvrir sous de bons auspices pour Gallicchio Frutta, une entreprise qui a fait de cette culture son cœur de métier, au point de lancer une nouvelle marque sur les marchés, « Divino - il kaki italiano ».
« La demande est nettement supérieure à celle de la saison dernière », commente Francesca Gallicchio, directrice de l'entreprise, « Nous avons commencé il y a quelques jours et avec environ deux semaines de retard, mais les demandes sont déjà considérables, avec un départ de 10 à 12 palettes par jour. Pour l'instant, nous sortons environ 25 tonnes par jour, des volumes qui augmenteront progressivement, surtout si le temps nous aide », ajoute-t-elle.
« Nous remplissons difficilement les cellules car, en plus de la récolte limitée, les commandes se font pressantes. Dès que nous aurons plus de volumes à récolter et que les températures baisseront, la campagne sera encore plus animée. Le meilleur est à venir. Nous avons des raisons de croire que cette fois-ci, nous pourrons prolonger les ventes jusqu'à une bonne partie du mois de février, non seulement grâce à l'augmentation des rendements et du nombre de producteurs, mais surtout grâce au perfectionnement des techniques qui nous permettront de retarder la récolte des fruits jusqu'à la fin du mois de décembre. »
Francesca Gallicchio
L'entreprise, qui produit, transforme et commercialise des kakis, a récemment envoyé des échantillons à de nouveaux clients, ciblant les marchés de gros et les supermarchés italiens et européens. « Avec certains d'entre eux, nous avons ensuite établi un calendrier d'approvisionnement pour toute la saison. Les premières caisses sont parties pour Amsterdam, en attendant de commencer avec l'Écosse, la Pologne et Malte également. »
Les kakis de la marque Divino proviennent exclusivement des régions du sud de l'Italie. « Les opérateurs semblent enthousiastes à l'égard de la marque, bien qu'il s'agisse de la première année de lancement. Nous commencerons avec l'emballage officiel dédié à Divino au début de la semaine prochaine (44). Il s'agira d'une boîte en carton de 50 x 30 cm, agrémentée d'autocollants. Nous avons préféré retarder l'échéance, car nous voulons proposer un produit optimal sur les marchés, y compris en termes de couleur. Jusqu'à présent, les conditions météorologiques ne nous ont pas permis de le faire. »
Pour plus informations :
Gallicchio Frutta
Tél. : 335 5872063 (Antonio) / 334 8121776 (Francesca)
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